Как отличить хорошую рыбу от плохой. Продолжаем перечисление признаков недоброкачественности продукции.
Прежде всего необходимо смотреть, чтобы рыба не была жёлтой. Желтизна – верный признак окисления, сопутствующий старению рыбы. Кроме этого, окисление даёт очень характерный запах. Пропавшая рыба пахнет прогорклым маслом. Теряет свой блеск и активно отслаивается с рыбьего тела чешуя. Правда, чешуя не является стопроцентным признаком испорченности. Например, у сельди чешуя не держится на скользком тельце с самого начала.
Также необходимо смотреть на жабры. У свеженькой, вкусной, недавно выловленной рыбы они ярко-алые, а у полежавшей они грустного бур-коричневого цвета.
Не забывайте смотреть рыбе в глаза. Если рыбка старая, и глаза у неё старые – мутные, впавшие. Разморозив такой экземпляр рыбы, вы обнаружите, что мясо просто отходит от костей. Такое явное и грубое нарушение стандартов может быть связано как с неправильным хранением, особенно в тепле, так и с проблемами при обработке выловленной рыбы.
Во Владивостоке впервые за последние десятилетия сдан муниципальный жилой дом для малоимущих граждан, состоящих в очереди на улучшение жилищных условий. Новоселье справили 55 семей в доме на улице...
В современном быстро меняющемся мире, где технологии и требования рынка постоянно эволюционируют, образование сотрудников становится неотъемлемой составляющей успешного бизнеса....
Глава Владивостока выдвинул требование довести до ума все недавно сделанные детские площадки. Игорь Пушкарёв заявил, что за недоделанную работу город платить не будет....
6 марта во время трансляции радиопередачи в прямом эфире мэр столицы Приморского края Игорь Пушкарев рассказал слушателям о проекте ВКАД в историческом центре города. Как рассказал мэр, одно из...
В этом году в Москве было возбуждено больше 600 уголовных дел в отношении лиц, которые занимались организацией незаконной миграции. Об этом недавно заявили городские власти....
Три трёхэтажных дома на улице Порт-Артурской – с одно-, двух- и трёхкомнатными квартирами, внутренней отделкой, парковочными местами, детской площадкой, теннисным кортом и благоустройством во дворе...
С ростом благосостояния россиян растет потребность на новые, качественные товары. Это в свою очередь порождает рост производства, на рынке появляется большое количество качественных товаров и брендов....
Во Владивостоке в пункте временного размещения, который находится на острове Русский, свой юбилей встретила одна из самых пожилых граждан данного пункта – Ольга Зайко....
