Как отличить хорошую рыбу от плохой. Продолжаем перечисление признаков недоброкачественности продукции.
Прежде всего необходимо смотреть, чтобы рыба не была жёлтой. Желтизна – верный признак окисления, сопутствующий старению рыбы. Кроме этого, окисление даёт очень характерный запах. Пропавшая рыба пахнет прогорклым маслом. Теряет свой блеск и активно отслаивается с рыбьего тела чешуя. Правда, чешуя не является стопроцентным признаком испорченности. Например, у сельди чешуя не держится на скользком тельце с самого начала.
Также необходимо смотреть на жабры. У свеженькой, вкусной, недавно выловленной рыбы они ярко-алые, а у полежавшей они грустного бур-коричневого цвета.
Не забывайте смотреть рыбе в глаза. Если рыбка старая, и глаза у неё старые – мутные, впавшие. Разморозив такой экземпляр рыбы, вы обнаружите, что мясо просто отходит от костей. Такое явное и грубое нарушение стандартов может быть связано как с неправильным хранением, особенно в тепле, так и с проблемами при обработке выловленной рыбы.
В этой статье мы рассмотрим различные типы коробок для пиццы, их особенности и важность правильного выбора для удовлетворения ваших потребностей и ожиданий....
В рамках плановой боевой подготовки береговых войск Тихоокеанского флота на полигоне Клерка продолжаются полевые занятия с военнослужащими отдельной бригады морской пехоты. В настоящее время с...
Если Вы решили заняться своим собственным бизнесом, то дабы не нарушать наше действующее законодательство, Вам придется зарегистрировать ИП или ООО....
5 ноября, во вторник, с центральной площади Владивостока в небо взлетел гигантский круг из голубых шаров. Таким образом организаторы акции пытались привлечь внимание общественности к проблеме борьбы...
Выставка собак со всей России под названием "Зимние встречи 2014" пройдет в столице Приморского края в числах 8-9 февраля. В рамках предстоящего мероприятия запланированы следующие монопородные...
Производство решетчатого настила – это процесс создания специального типа перфорированной структуры, которая используется в различных отраслях, начиная от строительства и заканчивая промышленным...
Продолжается реконструкция помещения на улице Верхнепортовой, 76а, где уже в этом году разместится первый во Владивостоке многофункциональный центр по оказанию муниципальных и государственных услуг....
