Некачественую продукцию надо сразу возвращать в магазин. Специалисты советуют избегать майонезных заправок в салатах, именно такая заправка больше вредит здоровью. Кроме того, покупка салатов из супермаркетов всегда игра в «русскую рулетку». Так, недавно в «Оливье» и «Селёдке под шубой» в трёх супермаркетах столицы Приморья был обнаружен золотистый стафилококк.
Специалисты советуют готовить салаты самим, а не брать в супермаркетах. Если и брать, то не с майонезом – больше шансов не подхватить бактерию. Приготовленные дома салаты тоже могут представлять определённую опасность, если использовать для их приготовления сомнительную уценённую продукцию, заправлять блюда задолго до подачи на стол, нарушать сроки хранения салата, заправленного майонезом.
Экспертиза готовых салатов была инициирована и проведена известным приморским информационным агентством. Ранее этим же агентство проверяло молочные продукты, кондитерские изделия, консервированную сайру. Такая инициативность не может не радовать.