При транспортировке продуктов питания очень важно обеспечить сохранность их свежести и полезных качеств. Их доставка нужна торговым центрам, кафе, ресторанам, закусочным. Сохранить свежесть скоропортящихся товаров помогает рефрижератор с помощью заморозки. Рефрижератор необходим при транспортировке продуктов, которые нужно содержать в условиях низких температур. При отличной перевозке товары не теряют своих качеств и не несут угрозы для потребителей. Компания перевозок обеспечит себе больше клиентов, если будет выполнять свои обязанности в наилучшем виде. А вот для перевозки больших грузов вам понадобится манипулятор грузоподёмностью 5 тонн. Таможенное оформление и доставку грузов из Китая и других стран Азии вы можете заказать на сайте https://customs-service.com/.
К транспортному средству и водителю предъявляются различные требования. Например, водитель обязан иметь санитарную книжку, транспорт должен содержаться в чистоте, и для него должен иметься санитарный паспорт.
За малое промежуток времени могут потерять своё качество такие продукты как колбасы, молочные продукты, овощи и фрукты. Заморозку некоторых продуктов требуется исполнять под строгим контролем. Совершая транспортировку при заморозке товара, нужно поддерживать постоянную минусовую температуру, иначе от многократной разморозки и заморозки он утратит свои вкусовые качества и испортится.
При перевозке скоропортящихся товаров транспортному средству необходимо пройти санитарную обработку, а сама транспортировка должна проходить при низких температурах. Рефрижератор должен быть постоянно в рабочем состоянии. В местах, где хранятся продукты, например, на складах, должна также сохраняться минусовая температура.
Транспортировка товаров должна контролироваться специализированным персоналом. Эти люди должны проверять состояние рефрижератор и условия перевозки на каждом её этапе. Только под постоянным контролем можно сохранить качество продуктов при транспортировке в нужное место назначения.
При перевозке круп, муки, сахара и других не скоропортящихся продуктов не нужна низкая температура воздуха, но для некоторых видов не скоропортящихся товаров должен соблюдаться уровень влажности.
Разгрузочные и погрузочные мероприятия также влияют на качество перевозимых продуктов. Перед отправкой товар нужно правильно упаковать и разместить в транспортном средстве.
