Учёные из Калифорнийского университета во главе с профессором Аароном Блейсделлом (Aaron Blaisdell) провели эксперимент над крысами. Они отобрали 32 самки и разделили их на две группы случайным образом. Одну группу кормили продуктами, близкими к «стандартной» крысиной диете.
В основном в меню преобладала сырая пища, такая как измельчённая кукуруза и рыбная мука. Набор для второй группы состоял из продуктов высокой степени переработки, но менее полезных, с большим содержанием сахара.
Спустя три месяца представительниц двух групп можно было различить с первого взгляда. Крысы из второй группы, которых держали на нездоровой диете, заметно потолстели. Однако исследователи не остановились на констатации факта, что неразборчивость в еде может привести к излишней полноте.