Tak wiec, wedlug dyrektora marketingu i sprzedazy Belebeevskiy Dairy Anna Vedernikova, ceny tych odmian rosna kazdego miesiaca. Po spadku popytu w latach 2008-2010. w ostatnich dw\’och latach, zn\’ow przewyzsza podaz: Zapasy w magazynach teraz gdzie\’s na kilka miesiecy, ale przed ko\’ncem roku byly takie, ze tyle o do kwietnia. Z drugiej strony, w tym roku rynek namacalne niedob\’or mleka surowego. To ze wzgledu na zmniejszenie liczby kr\’ow, nieurodzaju roku ubieglego i koniec dnia otrzymania funduszy pa\’nstwowych. W tej sytuacji, wykupi\’c wszystkich producent\’ow mleka pasteryzowanego mleka i producent\’ow sera w ko\’ncu prawie nie dostaja nic, twierdzi ekspert. Krajowy Zwiazek Producent\’ow Mleka (Soyuzmoloko), w tym ponad 3 miliony producent\’ow i przetw\’orc\’ow mleka, szacuje wielko\’s\’c swojej produkcji do 512500 ton w pierwszych siedmiu miesiacach 2013 r., do 57% wiecej niz rok wcze\’sniej. To ze wzgledu na zmniejszenie liczby kr\’ow, nieurodzaju roku ubieglego i koniec dnia otrzymania funduszy pa\’nstwowych. Przedstawiciele sprzedawc\’ow potwierdzil dziennikarzom, ze dostawcy sera zaczeli ich ostrzec wzrostu cen sprzedazy jeszcze przez dwa lub trzy miesiace temu.