Por lo tanto, seg\’un el director de marketing y ventas Belebeevskiy Dairy Anna Vedernikova, los precios de estas variedades crecen cada mes. Despu\’es de la ca\’ida de la demanda en el per\’iodo 2008-2010. en los dos \’ultimos a~nos, de nuevo superior a la oferta: las existencias en los almacenes ahora en alg\’un lugar para un par de meses, pero antes de que finalice el a~no en que eran tales que suficiente acerca a abril. Por otro lado, este a~no el mercado una escasez tangible de la leche cruda. Esto se debe a la reducci\’on en el n\’umero de vacas, mala cosecha del a~no pasado y la recepci\’on tard\’ia de los fondos estatales. En esta situaci\’on, comprar todos los productores de leche de la leche pasteurizada y los productores de queso al final casi no consigo nada, se queja de expertos. La Uni\’on Nacional de Productores de Leche (Soyuzmoloko), incluyendo m\’as de 3 millones de productores y procesadores de leche, estima que el volumen de su producci\’on a 512500 toneladas en los primeros siete meses de 2013 un 57% respecto al a~no anterior. Esto se debe a la reducci\’on en el n\’umero de vacas, mala cosecha del a~no pasado y la recepci\’on tard\’ia de los fondos estatales. Los representantes de los minoristas confirm\’o a los periodistas que los proveedores de queso comenz\’o a advertirles del aumento de los precios de venta de hace dos o tres meses.