Чем заняться в жаркий летний день? Организовать домашнее cocktail-party. Назначайте дату! О поиске рецептов освежающих напитков и легких закусок можете не беспокоиться. Они перед вами!
Наши эксперты
Татьяна Маричева, шеф-бармен городского кафе I Like Bar
Дмитрий Париков, шеф-повар городского кафе I Like Bar
Ягодный смузи // 1порция
• по горсти свежей клубники, малины и ежевики • 100мл свежевыжатого яблочного сока • 1ст. л. карамельного соуса • 100г крошеного льда • свежие ягоды и листики мяты для украшения
Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал со льдом. Украсьте свежими ягодами, нанизанными на шпажку, и листиками мяты. Подавайте.
Огуречно-апельсиновый лимонад // 1порция
• 150мл свежевыжатого апельсинового сока • ½ свежего огурца • 100мл содовой • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и сахарного сиропа • 8кубиков льда • свежий огурец для украшения
Истолките половину огурца в шейкере, используя ступку. Добавьте к нему апельсиновый и лимонный соки. Взбейте. Получившуюся смесь перелейте через сито в высокий бокал со льдом и слайсами огурца. Сверху долейте содовую и перемешайте. Подавайте.
Нежный клубничный коктейль // 1порция
• по 100г обезжиренного творога и сливочного мороженого • по 50мл молока жирностью 3,5% и сливок жирностью 22% • горсть свежей клубники • 1ст. л. клубничного сиропа • свежая клубника для украшения
Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал. Украсьте слайсами клубники, нанизанными на шпажку. Подавайте.
Лимонад «Арбуз-Тархун» // 1порция
• 150мл содовой • 100г арбуза • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и арбузного сиропа • несколько веточек свежего тархуна + одна-две для украшения • 8кубиков льда
Истолките арбуз в шейкере. Добавьте к нему тархун. Влейте арбузный сироп и лимонный фреш. Взбейте. Получившуюся смесь перелейте через сито в высокий бокал со льдом. Долейте содовую и перемешайте. Украсьте свежим тархуном и подавайте.
Смузи «Пеликан» // 1порция
• 1банан • 5шт. свежей клубники • 100мл свежевыжатого персикового сока • по 1ст. л. клубничного сиропа, гренадина и свежевыжатого лимонного сока • 100г крошеного льда • клубника и листики мяты для украшения
Блендируйте банан, клубнику, соки и сиропы до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал со льдом. Украсьте слайсами клубники, нанизанными на шпажку, и листиками мяты. Подавайте.
Аранчата // 1порция
• 150мл содовой • 70мл апельсиновой настойки • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и сахарного сиропа • 8кубиков льда • цедра апельсина для украшения
Для апельсиновой настойки (на 1л) • 1кг апельсинов • 0,5кг лимонов • 0,5кг сахара • 0,5л воды
Заранее приготовьте апельсиновую настойку. Удалите цедру с цитрусовых, используя овощечистку. Из мякоти выжмите сок. Из сахара и воды сварите тугой сахарный сироп. Положите в него цедру и перемешайте. Настаивайте при комнатной температуре в течение 8ч. Затем влейте апельсиновый и лимонный фреши и еще раз перемешайте. Настойка готова. Для приготовления коктейля взбейте в шейкере аранчату, лимонный сок и сахарный сироп. Перелейте в высокий бокал со льдом. Добавьте содовую и перемешайте. Украсьте апельсиновой спиралью. Чтобы сделать ее, вырежьте из апельсиновой цедры длинную полоску. Намотайте ее на трубочку, закрепите зубочистками и подержите 5–10мин. Готово!
Врачи ведущих медучреждений примут участие в Дальневосточном форуме женского здоровья. Делегация Хабаровского края примет участие в Дальневосточном форуме женского здоровья. Он откроется во...
Увидев несколько раз, как ребенок, родившийся голубоглазым блондином, вырастает в кареглазого брюнета, я заинтересовалась связью красоты, молодости и цвета волос. Над глазами мы не властны, а вот...
Анемия собой представляет состояние, которое характеризуется невысоким содержанием гемоглобина либо как говорят красных кровяных телец. Сейчас такое заболевание достаточно распространено. Стоит...
Понятно и естественно стремление любого из нас быть привлекательным, а значит стройным и красивым. Издавна люди старались заботиться о своей внешности, придавая этому огромное значение. К сожалению,...
Очень часто сообщение о наличии дисбактериоза ошибочно воспринимается как диагноз. Почему ошибочно? Потому что в международной классификации ВОЗ такого заболевания нет. Собственно, и сама приставка...
«Сегодня с диагностикой нет проблем, – как сказал один мой хороший знакомый, – есть проблемы с лечением!» Это сегодня как бы нет проблем: ультразвук, магнитный резонанс, рентген, колоноскопия,...
Этот рассказ может быть полезен тем, кто перенес инсульт или в силу каких-то причин оказался временно прикованным к постели. Советую прочесть тем, кто будет ухаживать за таким больным. Чем лучше...
Желание похудеть – это не просто каприз, свойственный женщинам. Это абсолютно верное желание и стремление, как для женщин, так и для мужчин, основанное даже часто на инстинкте самосохранения. Ведь...
Для многих наших пожилых соотечественников путешествия сводятся к поездкам на дачу. Бывает‚ что годами единственным окном в мир служит телевизор и бесчисленные программы о путешествиях. А так хочется...
