Чем заняться в жаркий летний день? Организовать домашнее cocktail-party. Назначайте дату! О поиске рецептов освежающих напитков и легких закусок можете не беспокоиться. Они перед вами!
Наши эксперты
Татьяна Маричева, шеф-бармен городского кафе I Like Bar
Дмитрий Париков, шеф-повар городского кафе I Like Bar
Ягодный смузи // 1порция
• по горсти свежей клубники, малины и ежевики • 100мл свежевыжатого яблочного сока • 1ст. л. карамельного соуса • 100г крошеного льда • свежие ягоды и листики мяты для украшения
Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал со льдом. Украсьте свежими ягодами, нанизанными на шпажку, и листиками мяты. Подавайте.
Огуречно-апельсиновый лимонад // 1порция
• 150мл свежевыжатого апельсинового сока • ½ свежего огурца • 100мл содовой • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и сахарного сиропа • 8кубиков льда • свежий огурец для украшения
Истолките половину огурца в шейкере, используя ступку. Добавьте к нему апельсиновый и лимонный соки. Взбейте. Получившуюся смесь перелейте через сито в высокий бокал со льдом и слайсами огурца. Сверху долейте содовую и перемешайте. Подавайте.
Нежный клубничный коктейль // 1порция
• по 100г обезжиренного творога и сливочного мороженого • по 50мл молока жирностью 3,5% и сливок жирностью 22% • горсть свежей клубники • 1ст. л. клубничного сиропа • свежая клубника для украшения
Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал. Украсьте слайсами клубники, нанизанными на шпажку. Подавайте.
Лимонад «Арбуз-Тархун» // 1порция
• 150мл содовой • 100г арбуза • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и арбузного сиропа • несколько веточек свежего тархуна + одна-две для украшения • 8кубиков льда
Истолките арбуз в шейкере. Добавьте к нему тархун. Влейте арбузный сироп и лимонный фреш. Взбейте. Получившуюся смесь перелейте через сито в высокий бокал со льдом. Долейте содовую и перемешайте. Украсьте свежим тархуном и подавайте.
Смузи «Пеликан» // 1порция
• 1банан • 5шт. свежей клубники • 100мл свежевыжатого персикового сока • по 1ст. л. клубничного сиропа, гренадина и свежевыжатого лимонного сока • 100г крошеного льда • клубника и листики мяты для украшения
Блендируйте банан, клубнику, соки и сиропы до однородной консистенции. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал со льдом. Украсьте слайсами клубники, нанизанными на шпажку, и листиками мяты. Подавайте.
Аранчата // 1порция
• 150мл содовой • 70мл апельсиновой настойки • по 1ст. л. свежевыжатого лимонного сока и сахарного сиропа • 8кубиков льда • цедра апельсина для украшения
Для апельсиновой настойки (на 1л) • 1кг апельсинов • 0,5кг лимонов • 0,5кг сахара • 0,5л воды
Заранее приготовьте апельсиновую настойку. Удалите цедру с цитрусовых, используя овощечистку. Из мякоти выжмите сок. Из сахара и воды сварите тугой сахарный сироп. Положите в него цедру и перемешайте. Настаивайте при комнатной температуре в течение 8ч. Затем влейте апельсиновый и лимонный фреши и еще раз перемешайте. Настойка готова. Для приготовления коктейля взбейте в шейкере аранчату, лимонный сок и сахарный сироп. Перелейте в высокий бокал со льдом. Добавьте содовую и перемешайте. Украсьте апельсиновой спиралью. Чтобы сделать ее, вырежьте из апельсиновой цедры длинную полоску. Намотайте ее на трубочку, закрепите зубочистками и подержите 5–10мин. Готово!
Предположение о том, что знак Зодиака определяет типы работ, к которым мы более склонны, показалось нам интересным. Вот какие рекомендации звезды дают тем, кто выбирает вуз для поступления или...
Ответ на этот вопрос я получила еще в прошлом веке, когда мы не размышляли сутками над калориями, сантиметрами и килограммами. Но сейчас слишком много говорят, пишут и весь Интернет пестрит...
Так называемая актерская диета признана диетологами, да и людьми, испытавшими ее на себе, весьма эффективной. Кроме того, она гарантированно обеспечит вам весьма быстрый результат. ......
Родители с нетерпением ждут‚ когда их малыш начнет говорить. И часто забывают‚ что во многом именно от них зависит‚ насколько успешно ребенок освоит это умение. Взрослым предстоит ответственная...
Герард Доу (1613–1675) – нидерландский художник. Его картины – в основном тщательно выписанные жанровые сцены. Родился в Лейдене, с 15 до 18 лет учился у Рембрандта. Впоследствии он выработал...
Сказав «невидимки», я прибегнул к метафоре, ибо таких болезней в полном смысле слова в природе не существует. Все они чем-то проявляют себя, имеют определённое клиническое ядро, набор симптомов,...
Открытие своего бизнеса – заманчивая и прибыльная идея. Если вы все же решились на этот шаг, стоит рассмотреть пошаговый план, который поможет в открытии магазина японской и корейской косметики....
