Od Ch\’aveze do tortilly

Ve ctvrtek 15. srpna v noci tam byla bourka a r\’ano a pak to bylo mrholen\’i d\’est. A zd\’alo se, ze dobre, co muze b\’yt v tomto pocas\’i a sed\’e nebe jasn\’e stavnat\’e dovolenou?Ale poledne — je-li objedn\’ana — slunce pl\’atky skrz mraky, a na n\’abrez\’i Sportovn\’i pr\’istav znelo vzrusuj\’ic\’i rytmy, lahodn\’e vune k\’avy a vzduch — m\’alo hust\’e, vlhk\’e dusno — plnen\’e hrdeln\’im spanelsky portugalsk\’em dialektu. Dny Latinsk\’e Ameriky je otevrena!Spolu s pekn\’eho pocas\’i jsme navst\’ivili jin\’eho kontinentu. — Amazing — obdivuje nikaragujsk\’e receno — jsem jel do Vladivostoku, nic o tom nev\’i, a najednou tu setk\’ame presne stejn\’e pocas\’i jako v Nikaragui. Podle m\’eho n\’azoru, je to dobr\’e znamen\’i. Spolu se sv\’ymi pr\’ateli — mimochodem, stejne jako to udelal, studenti univerzity Pr\’atelstv\’i Patrice Lumumba — rekl nauc\’i vsechny triky z nikaragujsk\’e lidov\’eho tance, ukazuj\’i, jak vytvorit jednoduch\’e, ale jasn\’e suven\’yry mluvit o sv\’e zemi. — Pod\’ivej, tady je to panenka je oblecena do satu n\’arodn\’ich zensk\’ych. Pod\’ivejte se, jak je to kr\’asn\’e, jak\’e vzory, jemn\’a pr\’ace. A v techto dvou pol\’i — doutn\’ik. V\’ite, opravdu jsme ty nejleps\’i doutn\’iky na svete, kde je kub\’ansk\’y — \’usmevy Said. — Pr\’ave von\’i!J\’a nekour\’im, ale vune — vynikaj\’ic\’i. Kalhari Dominguez tak\’e z Nikaraguy. Prisla uk\’azat Vladivostoktsy n\’arodn\’i j\’idla. — Oh, budeme pripravovat lahodn\’y r\’yzi a fazole, kukurice, je z\’azrak — l\’izat prsty — \’usmevy Kalhari. — Po j\’idle v\’ite, co chcete?Dance!Protoze v nas\’i kuchyni, nase tance polozil v\’asen, rytmus a pocit. N\’asleduj\’ic\’i dva dny se bude vypr\’avet o sv\’ych zem\’i ve Venezuele(ve stanu v t\’eto zemi, muze nekdo pripojit svazky velk\’eho Huga Ch\’aveze), Mexiko(ujistete se, ze jste navst\’ivili vyzkouset sombrero), Braz\’ilie(kde umelci nauc\’i kazd\’eho cerpat papousky a mluvit o tom, co kolik druhu techto \’uzasn\’ych kr\’asn\’ych pt\’aku, zij\’i v Braz\’ilii a Latinsk\’e Americe), stejne jako 14 dals\’ich zem\’i. Existuje mnoho tance, sm\’ich, \’usmev, chutn\’e krmiv. Nasazen sv\’e stany a to nejen mezi zememi v Latinsk\’e Americe, ale Vladivostok restaurac\’i, kter\’e nab\’izej\’i tuto pikantn\’i kontinent — kazd\’y dok\’aze ocenit, jak tvurc\’im zpusobem prehodnotit nase varit recepty buritos, enchilados, fajitas. Zde jsou zpracov\’ana tak, aby lahodn\’e mojito ve vecern\’ich hodin\’ach tanecn\’i Lambada a Samba, Tango a rumba. Zde prejdete na pl\’astenky a jasn\’e b\’il\’e zuby, \’usmev. Prijdte!Latinsk\’a Amerika je na v\’as cek\’a!To je velmi bl\’izko — na n\’abrez\’i Sportovn\’i pr\’istav.

L\’aska Berchanskaya, foto Alexey Voronin, noviny «Vladivostok»