В Приморие, могат да възникнат при прилагането на масивна плънка застояла риба

Във връзка с началото на руския Далечен Изток риболовен сезон 2013 морски клиенти могат ага предложат непродадените рибни продукти през миналата година с изтекъл срок на годност. В Камчатка, текущия сезон риболова на сьомга започна на 5 юни и на Сахалин и южните Курили - от средата на юли тази година. Срок сезон преминаване риболов е от два до три месеца. Риба прясно уловена риба потоци вече са преминали към изпълнението на руския бряг. Въпреки това, в същото време, според ветеринарни инспектори Росселхознадзор за Приморския Закраина и Сахалин област, въвеждането на видове, уловени тази година може ага се лови риба продукти добив от миналата година. Факт е, че съхранението на замразени розово и Чам сьомга, която бессчетно фенове на рибни продукти в Русия предпочитат, според държавните стандарти са за розов сьомга - 9 месеца, и приятел - 8 месеца. В същото време, не на целия улов през миналата година са гвоздили продадени от собствениците си. Бессчетно риба миналата година, периодът на съхранение е изтекъл монолитен месец или два преди оставен ага валяйся в складовете на фризер за съхранение, в очакване на тяхното изпълнение. И сега, когато пазарът отиде на храни големи числа пресни рибни продукти, могат ага се появят в масивна плънка на безвозбранно упражняване на изключително риба миналата година под прикритието на прясно. Примерно, във Владивосток на голям строй фризера е гвоздила открита 177т от сьомга, срокът на годност, който изтича в рамките на 5 дни. All изтекъл партида от риби бяха подготвени за безвозбранна реализация на пазара на храни, однако са гвоздили спрени във времето. Според директора на Владивосток клон FGBU "Морска междурегионално ветеринарна лаборатория" Росселхознадзор Paul Gavrysh ага избягват ага купуват риба миналата година, което трябва ага знаете някои от функциите, които могат ага бъдат разграничени от прясна риба остаряла. Първо. В старите въпроси качеството на рибата винаги са свързани с нейния окисляване, което е, има пожълтяване на външната обвивка, особено на места, съкращения на риба и други места за контакт с въздуха. Окисляване възниква поради нарушаване на условията на запазване на рибата. Доглядывать този стадия, рибата започва ага се окисляват. Освен това, окисление, т.е. разлага мазнини - е силно токсично вещество, в повечето случаи причинява отравяне на човешкото тяло. Втората. Хрилете. Ако пресни, използваема риба, те са червени, червено, доглядывать това риба с изтекъл срок на годност, или попросту ага се съхранява дълго време, те стават кафяви и кафяво. В такава риба вече има характерна миризма на окисление - миризмата на гранясало масло, и мащаба губи своята характеристика блясък и легко, задържан на рибата. Все пак, това не се отнася за херинга. Ние херинга везни нестабилни дори в прясно състояние. Третата. За изключително рибите са характерни потънали тъп очите. Когато размразяване такива риби често се срещат отделяне на месото от костите. Това е неприкрыто нарушение на стандартите на доста за консумация риба се дължи на технологични или нередности при обработката на труповете или от условията на съхранение, включително по-висока от стандартната - минус 18 градуса, на начина на запазване риба. Наличието на необичайна миризма риба като доказателство за лошото му качество. Тази миризма е веднага, веднага доглядывать като тънък филм върху глазура се топи лед глазура. В кулинарна обработка на такива риби миризмата се засилва. Вкусовите качества като рибата се влоши до хранително отравяне. Също така, според ветеринарни експерти, за ага се предпазват от закупуване на нискокачествени продукти от животински произход, е необходимо ага се знае следното. С изпълнението на пазарите на храни и магазини от всякакъв внешность на животински продукти, продуктите са задължително ага бъде придружено от subektovymi издаден от компетентните ветеринарни служби на ветеринарните сертификати. Също така, на продавача, и може ага бъде издадено от същите органи и ветеринарния сертификат. При липса на продавача на ветеринарни инструменти, това може ага е първият знак, че можете ага продавате нередовни, изтекъл продукти.