Aujourd\’hui `a Vladivostok a tenu une classe de ma^itre en festival de la cuisine chinoise de la culture et la cuisine de l\’Asie du Nord-Est. L\’\’ev\’enement, organis\’e par le D\’epartement de la coop\’eration internationale et du d\’eveloppement du tourisme du kra»i du Primorie et le gouvernement du peuple, le Suifenhe pass\’e`a la discoth`eque «San Remo». Pour quelques heures champ du club transform\’e en une cuisine improvis\’ee: sur une table avec des casseroles et des planches `a d\’ecouper \’evoqu\’e chefs chinois du c\’el`ebre restaurant de fruits de mer, situ\’e `a Suifenhe. Par ailleurs, selon les personnes pr\’esentes dans la salle du public est l\’un des organisateurs de l\’\’ev\’enement, tout le mur du restaurant accroch\’e avec des dipl^omes qui reconnaissent le professionnalisme des institutions. Au festival `a Vladivostok sont venus quatre chefs de cetterestaurants, qui a \’egalement d\’emontr\’e l\’art de la cuisine souhaitant cuisine chinoise authentique. Ma^itre de l\’entreprise culinaire devant le public curieux ont pr\’epar\’e une dizaine de plats: si aim\’e par de nombreux habitants de Vladivostok viande Goa Ba Zhou, poissons en sauce aigre-douce, pommes de terre frites et les aubergines et les poivrons, r^oti de porc, salade de crevettes avec du c\’eleri, de la salade et le trompettiste poulet r^oti `a l\’ail. Au cours de chefs de cuisine et les membres du personnel du restaurant pour r\’epondre aux questionspr\’esentateur et l\’auditoire. Il s\’est av\’er\’e que tous les ingr\’edients pour faire un repas achet\’e `a Vladivostok et, selon le restaurant de l\’employ\’e, les chefs \’etaient satisfaits de la qualit\’e des produits. Mais tous les assaisonnements qui font des plats chinois et d\’acqu\’erir un tel go^ut inhabituel, les chefs amen\’es de Chine. En outre, les t\’el\’espectateurs ont appris que la ma^itrise de l\’art culinaire des plats traditionnels chinois n\’ecessite beaucoup de temps: presque tous les chefs qui sont venus `a la capitale de Primorye, d\’edi\’e `a cet art depuis plus de vingt ans. Apr`es la fin de la cuisson, le public, parmi lesquels se trouvaient de nombreux bien connu chefs Vladivostok, ont \’et\’e pr\’esent\’es les repas et l\’occasion de go^uter. — Cette ann\’ee, nous prenons la premi`ere \’etape d\’une amiti\’e culinaire Vladivostok et Suifenhe — a dit le pr\’esident de l\’Association des Restaurateurs Far Eastern Roman Ivanischev. — Aujourd\’hui, dans la salle il ya beaucoup de chefs `a Vladivostok, o`u l\’association est la troisi`eme ann\’ee cons\’ecutive, se d\’eplace vers la Chine et les arts culinaires de Primorye. L\’ann\’ee suivante, les activit\’es du festival sera encore plus grand — restaurateur promise. Et demain `a Suifenhe ouvrira le festival de la culture et la cuisine de l\’Asie du Nord-Est, qui durera une semaine. 
Maria Pissarev, Karina Pozdniak(photo), RIA «VladNews»