Dnes ve Vladivostoku konalo mistrovskou tr\’idu v c\’insk\’em varen\’i festival kultury a kuchyne v severov\’ychodn\’i Asii. Konference, kterou por\’ad\’a odbor mezin\’arodn\’i spolupr\’ace a rozvoje cestovn\’iho ruchu Primorsk\’eho kraje a lidov\’a vl\’ada, prosel Suifenhev nocn\’im klubu «San Remo». Za p\’ar hodin oblasti klubu promenil v improvizovan\’e kuchyni: na stole s p\’anv\’i a prk\’enka vykouzlil c\’insk\’ych kucharu od zn\’am\’e ryb\’i restaurace, kter\’y se nach\’az\’i v Suifenhe. Mimochodem, podle pr\’itomn\’ych v s\’ale publikum je jedn\’im z organiz\’atoru akce, cel\’a stena v restauraci visely diplomy, kter\’e uzn\’avaj\’i vysokou profesionalitu instituc\’i. Na festivalu ve Vladivostoku prislo ctyri kuchari tentorestaurace, kter\’a tak\’e uk\’azala, kucharsk\’e umen\’i, kter\’i chtej\’i autentick\’e c\’insk\’e kuchyne. Mistr kulin\’arsk\’eho cinnosti pred zvedav\’e verejnosti pripravila t\’emer tuctu j\’idel: tak milovalo mnoho obyvatel z masa Vladivostok Goa Ba Zhou, ryby ve sladkokysel\’e om\’acce, opecen\’e brambory a lilek a papriky, pecen\’e veprov\’e maso, krevety sal\’at s celerem, sal\’atem a trumpetista pecen\’e kure s cesnekem. Behem varen\’i kuchare a person\’al restaurace clen odpovedet na ot\’azkymoder\’ator a publikum. Uk\’azalo se, ze vsechny ingredience, aby se j\’idlo zakoupen\’e ve Vladivostoku a podle zamestnancu restaurace, byli kuchari spokojeni s kvalitou v\’yrobku. Ale vsechny pochutiny, kter\’e tvor\’i c\’insk\’e pokrmy a z\’iskat takovou neobvyklou chut, kuchari prinesl z C\’iny. Tak\’e div\’aci dozvedeli, ze zvl\’adnut\’i kulin\’arsk\’eho umen\’i tradicn\’ich c\’insk\’ych j\’idel vyzaduj\’i hodne casu: t\’emer u vsech kucharu, kter\’i prisli do hlavn\’iho mesta Primorye, kter\’a se venuje tomuto oboru v\’ice nez dvacet let. Po skoncen\’i varen\’i, publikum, mezi nimiz bylo mnoho zn\’am\’ych kucharu Vladivostok, byly prezentov\’any j\’idla a moznost ochutnat. — V letosn\’im roce jsme ucinili prvn\’i krok v kulin\’arsk\’e pr\’atelstv\’i Vladivostoku a Suifenhe — rekl prezident Far Eastern asociace restaurat\’eru r\’imsk\’e Ivanischev. — Dnes v hale existuje mnoho kucharu ve Vladivostoku, kter\’e sdruzen\’i je tret\’im rokem po sobe, cestuje do C\’iny a kulin\’arsk\’e umen\’i na rusk\’em. V n\’asleduj\’ic\’im roce se cinnosti festivalu jeste vets\’i — sl\’iben\’e restaurat\’er. A z\’itra Suifenhe zah\’aj\’i festival kultury a kuchyne na sever-v\’ychodn\’i Asie, kter\’y bude trvat t\’yden. 
Maria Pisarev, Karina Pozdniak(foto), RIA «VladNews»