Студенты из Владивостока, КНР и Южной Кореи стали участниками
Студенты из Владивостока, КНР и Южной Кореи стали участниками «Кухни народов мира». Мероприятие состоялось на прошлой неделе в рамках Второго международного молодежного фестиваля городов-побратимов и городов, дружественных столице Приморья. Участники секции разместились в учебной аудитории кафедры «Технологии продукции и общественного питания» и показали свои презентации на кулинарную тематику. Представительница восточно-китайской провинции Фуцзянь студентка Ширли Ван очень эмоционально просветила собравшихся о традиционных блюдах кухни своего региона. Отличительные особенности фуцзяньской кухни – исключительно тонкая нарезка ингредиентов и интенсивное использование морепродуктов – краба, гребешка и креветок. Ширли не только продемонстрировала несколько фотографий готовых блюд, но и подробно рассказала историю возникновения каждого из них. Так, например, шедевр кулинарного искусства «Фо Тяоцян», или «Прыжок Будды через стену», включает в себя 18 ингредиентов и обладает умопомрачительным ароматом. Даже Будда, согласно одному из народных поверий, оказался не в состоянии сопротивляться его притягательности, забыл о медитации и в один момент перемахнул через стену, дабы отведать этого поистине божественного блюда. Кореянка Хеэн Пак поведала о ферментированной корейской пище, такой как кимчи и бибимбап. А ее соотечественница Хе Бин Пак рассказала о вкусовых свойствах и пользе корейского национального алкогольного напитка макголи – сладкого рисового вина. Но затем переключилась на довольно неординарную тему – молекулярную гастрономию – явление, достойное любознательных кулинаров. Вниманию участников было предложено взглянуть на слайды с фотографиями продуктов и попытаться отгадать, что конкретно на них изображено: сыр или шоколад, клубничное желе или молекулярный суп. К всеобщему удивлению, ни один из присутствующих с задачей не справился. Оказалось, загвоздка хитроумной кухни в том, что основная ее цель – приготовить продукт необычным способом, с научным подходом, уделяя большое внимание температуре и технике приготовления, многоступенчатой и порой довольно витиеватой. Так что при помощи нехитрых знаний, особых ингредиентов и достаточной тяге к экспериментам можно получить нечто действительно оригинальное вроде желейного борща или пива, а также пенного хлеба или мяса. Что примечательно, владивостокские участники встречи также подготовили презентации на тему молекулярной гастрономии. После чего студентка Лилия Гончарова и преподаватель Ольга Николаенко устроили мастер-класс по приготовлению трех блюд экспериментальной кухни. Первыми двумя блюдами стали вишневые и шоколадные желейные сферы. Вишню и шоколад сначала измельчили в блендере, затем добавили в шоколадную смесь сливки, после чего специальной ложкой порционно вылили в холодную воду, сформировали из получившихся сгустков небольшие шарики и минут через десять разложили по дегустационным ложкам, оставив остывать. Все желающие смогли применить полученные навыки на практике и самостоятельно создать аппетитные шарики. Особенно остались довольны процессом и результатом две гостьи из Южной Кореи – они улыбались, смеялись, смущенно прикрывали рты ладонями и аплодировали сами себе. Другое творение – эспума (пенная эмульсия) из ржаного хлеба и пива – потребовала от своих создателей большего количества времени, поэтому смесь-основу они подготовили заранее. Затем разлили ее по кокотницам, украсили взбитыми сливками, сверху положили шарики мороженого и добавили щепотку соли (изначально в рецепте этого блюда фигурирует соленое мороженое, которое попросту отсутствует в ассортименте владивостокских магазинов), а потом торжественно предложили участникам секции продегустировать полученное блюдо. Впечатление, которое произвели кулинарные эксперименты на смельчаков, решившихся их попробовать, легко читался по выражениям их лиц. Если после дегустации сладких шариков улыбки оказались удивленно-восторженными, то после хлеба с соленым мороженым – весьма неоднозначными. – Это очень интересный мастер-класс, – восхищенно подмечает Ширли Ван, обучающаяся по специальности «переводчик с английского». – В моем университете нет класса, предназначенного для готовки, и вот наконец я очутилась в такой аудитории.
Единственный мост, соединяющий районный центр Усть-Камчатск с остальной территорией Камчатского края, проломился, когда по нему проезжал бензовоз с прицепом. Как сообщает в среду, 11 января,...
Международная организация "Репортеры без границ" опасается, что после депортации московского корреспондента британской газеты Guardian Люка Хардинга из России такие случаи могут повториться, заявила...
Международная обстановка осталась неустойчивой, а основа для восстановления мировой экономики - хрупкой. В мире непрерывно появляются новые обстоятельства и проблемы, отметил Ху Цзиньтао во время...
В пятницу, 1 февраля, на сцене "FESCO Hall", группа "Мумий Тролль" во главе с ее бессменным лидером Ильей Лагутенко дала Большой домашний отчетный концерт, который состоялся совместно с детским хором...
Игорь Шувалов, первый заместитель председателя Правительства РФ и лидер регионального списка «Единой России», считает: предстоящая избирательная кампания не будет простой для партии...
Прокуратура проверяет информацию о забастовке турецких рабочих, занятых на строительстве Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) на острове Русский во Владивостоке, сообщает РИА...
Президент Адвокатской палаты Приморского края Борис Минцев, офис которого находится буквально в 100 метрах от Театрального сквера Владивостока, очень обрадовался, узнав о том, что там будет...
Единственный мост, соединяющий районный центр Усть-Камчатск с остальной территорией Камчатского края, проломился, когда по нему проезжал бензовоз с прицепом. Как сообщает в среду, 11 января,...
Международная организация "Репортеры без границ" опасается, что после депортации московского корреспондента британской газеты Guardian Люка Хардинга из России такие случаи могут повториться, заявила...
Международная обстановка осталась неустойчивой, а основа для восстановления мировой экономики - хрупкой. В мире непрерывно появляются новые обстоятельства и проблемы, отметил Ху Цзиньтао во время...
В пятницу, 1 февраля, на сцене "FESCO Hall", группа "Мумий Тролль" во главе с ее бессменным лидером Ильей Лагутенко дала Большой домашний отчетный концерт, который состоялся совместно с детским хором...
Игорь Шувалов, первый заместитель председателя Правительства РФ и лидер регионального списка «Единой России», считает: предстоящая избирательная кампания не будет простой для партии...
Прокуратура проверяет информацию о забастовке турецких рабочих, занятых на строительстве Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) на острове Русский во Владивостоке, сообщает РИА...
Президент Адвокатской палаты Приморского края Борис Минцев, офис которого находится буквально в 100 метрах от Театрального сквера Владивостока, очень обрадовался, узнав о том, что там будет...
Новости Владивостока. Сотни семей смогут получить землю в пригороде Владивостока.
Какие же новости Владивостока сегодня? Сейчас остро стоит вопрос об успешном использовании всех санитарно-охранных зон в интересах всех жителей города – это задача, которую поставили перед собой власти приморской столицы. Такие свежие новости Владивостока распространились быстро среди населения и не только. Согласно последним изменениям в Земельном кодексе России сейчас лечебно-оздоровительная местность, а также все курорты исключили из так называемых категорий охраняемых территорий. Потому как на это были свои причины. Какие именно это причины?
Это означает, что с зоны, которая является территорией от поселка Трудовое и до самого района Седанки сняты все ограничения. Сейчас такие участки будут выдавать многодетным, а также молодым семьям данного города. Более подробно об этом мы сейчас сможем узнать. Данные новости приморья и Владивостока распространяются быстрыми темпами.
Еще в советское время в пригороде города существовало довольно много санаториев, каждый из которых имел в своем ведении достаточно большие территории. В настоящее время многие здравницы уже прекратили свою деятельность, а вот сама земля осталась. Она формально является бесхозной. Такой землей никто не распоряжается и, главное, не может распоряжаться, потому что она считалась охраняемой. Эти новости приморского Владивостока не могут не волновать общественность.
Тем не менее, многим частным лицам это не помешало присваивать себе различные участки в пригороде. Именно здесь возводят коттеджи и частные дома, а после через суд начинают добиваться оформления земли на собственность. Существует еще один большой вопрос – что же осталось от второй санитарной зоны после хозяйств частников.
Мэрией города не один раз поднимался вопрос о надобности перевода второй санитарной зоны из охраняемого статуса в свободный. Также рассматривался важный вопрос об оформлении ее в собственность города. Для чего это нужно? Такое решение очень важно по той причине, что с его помощью можно решить различные задачи, которые ранее считались неразрешимыми. К большому сожалению, раньше такой вопрос мало кого волновал. Именно поэтому так много частников смогли прожить за чей то счет и даже не платить при этом ни копейки.
В первую очередь для того, чтобы абсолютно всем частникам не удавалось более незаконно присваивать участки себе. Если раньше многие частники умудрялись различными подпольными способами присваивать такую территорию себе и делали все возможное для того, чтобы жить там в свое удовольствие. Что же касается иных нуждающихся, которым остро необходимо было жилье и земля, то до них, к сожалению, никому не было дела. Сейчас такой вопрос можно сказать решен.
Однако самая главная цель – это отличная возможность выдавать землю тем категориям людей, кому это необходимо. То есть, тем горожанам, которые нуждаются в земле. Такие новости Владивостока и приморского края сложно оставить без внимания.
Многие многодетные семьи, наверняка, с большой радостью согласятся поселиться в Садгороде. Тем более, что непосредственно у многих таких семей просто нет постоянного жилья. Сейчас, когда все ограничения на данную территорию будут сняты, властям нужно будет провести большую работу по инвентаризации, а также учету всех земель, коммуникаций и сетей которые остались. Необходимо будет подготовить всю документацию, которая уже не ввелась примерно 20 лет. Это очень большой объем работы.
Прямо сейчас в администрации города приступили к срочному оформлению участков во второй санитарной зоне для выдачи всем многодетным семьям. В самые ближайшие месяцы около 200 семей уже смогут получить землю. Была начата активная работа по инвентаризации, а также приведению всех документов в порядок. Поэтому количество семей, которые смогут получить участки в данной зоне, будет расти.
Следует отметить, что территория второй санитарной зоны считается неразграниченной. Иными словами, ею распоряжаться имеют правило только две структуры. То есть, сама мэрия Владивостока, а также администрация Приморского края. Например, мэрия может активно использовать такую землю непосредственно для выдачи участков всем многодетным семьям, но при условии, что краевая власть предоставит согласие на это. Для всех иных целей городская власть не имеет право использовать все наразграниченные земли.
Также в свою очередь администрация Приморского края вправе распоряжаться целыми сотнями гектаров земли в пригороде города и бывшей санитарно-охранной зоной в тех целях, которые она сочтет нужными. Это были самые последние новости Владивостока, которые разошлись довольно быстрыми темпами. Теперь остается лишь надеяться на то, что вся земля будет роздана тем людям, кому действительно это нужно. Кроме того, все действия, которые предпринимаются, будут подлежать строгому контролю. В связи с этим напрашивается вывод о том, что сейчас ситуация изменится к намного лучшему.
Если у Вас есть желание узнать больше всего интересного и нового по данной теме, тогда портал приморского края новости – это то, что необходимо. Вы будете в курсе самых последних событий.
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!