Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Находка – лидер по заболеваемости острыми кишечными инфекциями

Находка – лидер по заболеваемости острыми кишечными инфекциямиНаходка остается в "лидерах" Приморского края по заболеваемости острыми кишечными инфекциями.
 По данным экспертов, в 2012 году уровень заболеваемости по сальмонеллезу выше краевого уровня на 7%, ротовирусной инфекции — в 2 раза. При этом детская заболеваемость в структуре острых кишечных инфекций составляет более 62%. В немалой степени на этот показатель влияют нарушения в организации питания, нарушения санитарно-противоэпидемического режима на предприятиях общепита. При этом количество жалоб потребителей на предприятия общественного питания увеличилось в 2 раза по сравнению с прошлым годом. Как рассказал главный специалист-эксперт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Владимир Панченко, 8 плановых и 12 неплановых проверок показали, что на всех предприятиях общественного питания выявлено отсутствие контроля за поступающим сырьем. Чаще всего продукция закупается на оптовых складах без документов, и это очень опасно для потребителя. Через суд уже приостановлена деятельность 6 точек питания до выполнения всех требований санитарного законодательства. Среди них кафе "Магас", кафе на базе отдыха "Жемчужный берег", кафе Колибри", кафе в развлекательном центре "Стим Парк".
 - У нас есть серьезные претензии к ресторану "Царский дворик", а буквально вчера проверили большой ресторан китайской кухни " Император", на который поступила повторная жалоба на некачественную услугу. И действительно, при проверке выяснилось, что порция не соответствует заявленной, мы не видим, из чего приготовлено блюдо, нас отсылают к картинкам, на которых не ясно, из какого мяса готовится блюдо, и пока руководители не предоставили никаких документов на продукты.
 В целом скажу, что общими нарушениями на всех проверенных предприятиях общепита являются несоответствие ассортиментному перечню, отсутствие специализированных производственных цехов, не соблюдаются условия обработки оборудования (чаще всего все покрыто слоем жира и грязи). В большинстве точек питания нарушаются условия хранения продукции. К примеру, при проверке в закусочной" Колибри" овощи хранились на полу в коридоре, хлеб в полиэтиленовых мешках в коридоре, а у персонала отсутствовали медицинские книжки. При проверке кафе развлекательного центра " Стим парк" реализуемые готовые блюда не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям (так в салате " Оливье и печеночных котлетах обнаружены бактерии группы кишечной палочки). Немало нарушений было обнаружено при плановой проверке кафе " Мандарин". Здесь не производится лабораторный контроль за качеством продукции, нарушается поточность технологических процессов изготовления блюд. Здесь вообще работает один повар и два официанта. Немало вопросов возникло и к таверне "Старый капитан", где тоже нарушаются права потребителей при оказании услуг общественного питания. Нарекания вызвала работа закусочной на рынке "Балкия". Здесь мы обнаружили грязь в помещениях, нарушение ассортимента, отсутствие водоснабжения, то же самое в ресторане " Дун Фан", где нет медицинского обследования персонала. Удивило нас появление цеха кулинарной продукции по ул. Чернышевского 36, о работе которого нашу службу должны были предупредить заранее. Там не было документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
 Поход в ресторан для многих событие праздничное, но судя по выявленным нарушениям, существует большая вероятность его продолжения на больничной койке инфекционного отделения, причем за собственные деньги.
 Как не не отравиться в ресторанах Находки? Тут впору вспомнить советы бывалых поваров мира. Так, например, стоит с подозрением относиться к «специальным предложениям» и «блюдам от шеф-повара»: это может быть удобным способом сбыть залежавшиеся продукты, Осторожно надо есть в ресторанах, где мало посетителей. В холодильниках таких ресторанов скопилась куча продуктов с истекающим сроком годности. В воскресенье как никогда правдива старинная поварская поговорка: «Соус скрывает тысячу грехов». – Не стоит заказывать рыбу в понедельник: скорее всего, она не съедена за выходные. Все это время она лежала в холодильнике, который открывали каждые две минуты.
 Елена Кашкарова, специально для РИА «Восток-Медиа»





Опубликовано:   13-09-2012, 14:41      |      Категория:  Новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Образовательные учреждения Владивостока получили денежные
26-03-2013, 17:30, Новости
Образовательные учреждения Владивостока получили денежные вознаграждения от мэра города. Призы и дипломы были разыграны среди школ, детских садов и учреждений дополнительного образования. (ФОТО)......
Ольга Зайцева завоевала «бронзу» на чемпионате мира по биатлону
15-02-2009, 06:23, Новости
Россиянка Ольга Зайцева завоевала бронзовую медаль на чемпионате мира по биатлону в южнокорейском Пхенчане. В женской спринтерской гонке на 7,5 километра она проиграла двум немецким спортсменкам:...
Хорошо ли работать, сидя дома?
21-03-2012, 11:31, Новости
Работа (рабочее место) в традиционном понимании этого слова все больше утрачивает свое истинное значение, а его организация в офисе все чаще кажется работодателям бессмысленной тратой денег....
48-летний автолюбитель «Toyota Starlet»
29-08-2013, 13:45, Новости
48-летний автолюбитель «Toyota Starlet» потеряв управление совершил наезд на леерное ограждение. В результате ДТП травмы получили водитель и 3 пассажира. Пострадавшие были направлены на амбулаторное...
В субботу, 26 января, на базе отдыха «Комета» во Владивостоке
27-01-2013, 00:30, Новости
В субботу, 26 января, на базе отдыха «Комета» во Владивостоке прошло официальное открытие Burton-парка......
Материнский капитал разрешено тратить на себя
23-06-2009, 12:37, Новости
Российские семьи со следующего месяца начнут получать по 12 тысяч рублей из материнского семейного капитала. Об этом сообщила глава Минсоцздравразвития Татьяна Голикова....
В Европу без визы.
10-12-2009, 11:08, Новости
Уже в следующем году россияне смогут ездить в страны Евросоюза без виз, считает министр иностранных дел Италии Франко Фраттини....
Во Владивостоке открывается большой фестиваль молодежной культуры
21-10-2010, 15:52, Новости
22-23 октября в краевом центре в рамках программы подготовки к саммиту АТЭС-2012 пройдет международный фестиваль современной молодежной культуры ARTDANCE....
Количество безработных в крае продолжает снижаться
13-05-2010, 16:45, Новости
С 3,27% до 3,23% снизился и уровень безработицы. Количество вакансий за неделю увеличилось более чем на 5 500 тысяч. Сегодня в банке вакансий службы занятости 55 434 предложений работодателей. 60% из...
В Фокино построят 2 тыс квартир для военных
12-01-2010, 15:31, Новости
В приморском городе Фокино построят 2 тыс квартир для военных. Об этом сообщил глава городской администрации Александр Баранов....
Образовательные учреждения Владивостока получили денежные
26-03-2013, 17:30, Новости
Образовательные учреждения Владивостока получили денежные вознаграждения от мэра города. Призы и дипломы были разыграны среди школ, детских садов и учреждений дополнительного образования. (ФОТО)......
Ольга Зайцева завоевала «бронзу» на чемпионате мира по биатлону
15-02-2009, 06:23, Новости
Россиянка Ольга Зайцева завоевала бронзовую медаль на чемпионате мира по биатлону в южнокорейском Пхенчане. В женской спринтерской гонке на 7,5 километра она проиграла двум немецким спортсменкам:...
Хорошо ли работать, сидя дома?
21-03-2012, 11:31, Новости
Работа (рабочее место) в традиционном понимании этого слова все больше утрачивает свое истинное значение, а его организация в офисе все чаще кажется работодателям бессмысленной тратой денег....
48-летний автолюбитель «Toyota Starlet»
29-08-2013, 13:45, Новости
48-летний автолюбитель «Toyota Starlet» потеряв управление совершил наезд на леерное ограждение. В результате ДТП травмы получили водитель и 3 пассажира. Пострадавшие были направлены на амбулаторное...
В субботу, 26 января, на базе отдыха «Комета» во Владивостоке
27-01-2013, 00:30, Новости
В субботу, 26 января, на базе отдыха «Комета» во Владивостоке прошло официальное открытие Burton-парка......
Материнский капитал разрешено тратить на себя
23-06-2009, 12:37, Новости
Российские семьи со следующего месяца начнут получать по 12 тысяч рублей из материнского семейного капитала. Об этом сообщила глава Минсоцздравразвития Татьяна Голикова....
В Европу без визы.
10-12-2009, 11:08, Новости
Уже в следующем году россияне смогут ездить в страны Евросоюза без виз, считает министр иностранных дел Италии Франко Фраттини....
Во Владивостоке открывается большой фестиваль молодежной культуры
21-10-2010, 15:52, Новости
22-23 октября в краевом центре в рамках программы подготовки к саммиту АТЭС-2012 пройдет международный фестиваль современной молодежной культуры ARTDANCE....
Количество безработных в крае продолжает снижаться
13-05-2010, 16:45, Новости
С 3,27% до 3,23% снизился и уровень безработицы. Количество вакансий за неделю увеличилось более чем на 5 500 тысяч. Сегодня в банке вакансий службы занятости 55 434 предложений работодателей. 60% из...
В Фокино построят 2 тыс квартир для военных
12-01-2010, 15:31, Новости
В приморском городе Фокино построят 2 тыс квартир для военных. Об этом сообщил глава городской администрации Александр Баранов....

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!