Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Американцы отмечают национальный день хот-дога

Национальный день хот-дога - праздник, придуманный производителями мясных полуфабрикатов в честь популярной сосиски с приправой, "упакованной" в булочку, в среду отметят в Америке в 55-й раз.

 Точное происхождение названия "горячая собака" остается невыясненным, но известно, что кулинарная традиция была завезена немецкими иммигрантами, и до Второй Мировой войны в Нью-Йорке хот-дог называли франкфуртером.

 Борьба против гитлеровской коалиции и американский патриотизм ускорили повсеместное внедрение национального названия горячей закуски, уже в 1893 году официально обозначенной как "сосиска в булочке". Сейчас этот неразлучный дуэт можно назвать и просто "собакой" - любой поймет, что подавать его можно с острым томатным соусом, горчицей или майонезом, луком или квашеной капустой, но непременно горячим - как из дымящихся уличных лотков на улицах Нью-Йорка, по праву считающегося столицей хот-дога.

 Вообще-то праздник хот-дога отмечается в США уже не один день, как это было изначально, а целый месяц июль, начиная с Дня независимости с его ежегодным состязанием по скоростному поеданию хот-догов на нью-йоркском Кони-Айленде.

 Традиции производства и потребления сосисок в булке поддерживает Национальный совет хот-догов и колбасок, созданный в США около 20 лет назад. Четыре золотых американских правила употребления "горячих собак" гласят, что лицам до 18 лет не положено поливать свою сосиску кетчупом, хот-дог полагается есть исключительно руками, пальцы в колбасном соке следует не обмывать, а облизывать, и ни в коем случае не подавать блюдо на фарфоре.

 "Это просто несовместимо с понятием национального американского блюда", - исчерпывающе объясняет Национальный совет хот-догов и колбасок последнее условие.

 Профессионалы колбасного дела сообщают, что американцы съедают 20 миллиардов хот-догов в год, и лишь в один-единственный день - День независимости США 4 июля - на празднованиях и повсеместных пикниках граждане Штатов поглощают 150 миллионов "горячих собак". Если свить все эти праздничные сосиски в одну гирлянду, ею можно было бы пять раз опоясать расстояние между Вашингтоном и Лос-Анджелесом, утверждают колбасники. Стоит ли говорить о том, что самое демократическое и популярное американское бюдо увековечено в фильмах и произведениях искусства, воспето такими национальными любимцами как Элвис Пресли и Микки Маус. А в книжных магазинах США всегда в наборе около дюжины книг с рецептами приготовления этого, казалось бы, немудреного блюда, самая обширная из которых предлагает свыше 150 вариантов.

 Рынок сосисок, проданных в американских супермаркетах, в прошлом году достиг 1,7 миллиарда долларов, и это само по себе хороший повод для празднования, полагают профессионалы индустрии.

 Кстати, на среду в США приходится еще один кулинарный праздник - Национальный день икры, отмечаемый, в отличие от хот-дога, скромно и незаметно. Пищевики, а в большей степени рестораторы, пытаются внедрить в массовое сознание непонятные рядовым американцам прелести "рыбьих яиц".

 Американские гурманы ценят российский бренд икры, хотя в начале прошлого века не Россия, а США и Канада были крупнейшими экспортерами этого деликатеса в Европу.





Опубликовано:   18-07-2012, 12:42      |      Категория:  Новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Владивостокские «Кадеты» первые на Открытом первенстве России
22-08-2011, 13:20, Новости
В Санкт-Петербурге в яхтенном порту «Геркулес» завершилось Открытое Первенства России по парусному спорту....
Жители Приморья могут оплатить свои долги на почте
5-04-2011, 10:18, Новости
На прошлой неделе состоялась рабочая встреча представителей УФССП по Приморскому краю и Управления федеральной почтовой связи Приморского края – филиала ФГУП «Почта России»....
Приморские милиционеры честь мундира не запятнали
11-01-2011, 14:28, Новости
В ЛОВД на станции Уссурийск по фактам взяток возбуждены два уголовных дела....
В Приморье из Японии и Китая прилетели первые журавли
21-03-2011, 16:34, Новости
Первые стаи даурских и японских журавлей, занесенных в Международную Красную книгу, прилетели в Приморье после зимовки в Японии и Китае....
Владивосток остался без холодной воды из-за порыва в трубопроводе
20-08-2010, 09:41, Новости
Холодная вода должна вернуться в краны горожан уже глубоко за полночь....
Битва за Горностай
21-11-2010, 12:09, Новости
На этой неделе депутаты Владивостока занялись «долгостроем». На заседании комитета по городскому хозяйству рассматривался вопрос строительства трассы Снеговая — Горностай. Вопреки...
В отделе судебных приставов по Кировскому району Приморского
2-09-2013, 15:45, Новости
В отделе судебных приставов по Кировскому району Приморского края находится несколько исполнительных производств в отношении гражданки Ф., задолжавшей немалые суммы государственной казне. В связи с...
Вчера, 16 августа, во Владивостоке, похоже, окончательно
17-08-2013, 20:45, Новости
Вчера, 16 августа, во Владивостоке, похоже, окончательно завершилась история с Владивостокским государственным цирком, в котором произошла смена власти. Приказом руководства Росгосцирка, исполняющим...
Во Владивостоке инспекторы ДПС поощрены за оперативность
15-10-2010, 23:50, Новости
На днях сотрудники Владивостокской ГИБДД были награждены за профессиональные действия при поимке преступников....
«Блатных» номеров больше не будет?
5-02-2010, 12:46, Новости
Министр внутренних дел Рашид Нургалиев заявил, что его ведомству удалось полностью решить проблему с так называемыми «блатными» номерами, которые отличаются особо «красивым»...
Владивостокские «Кадеты» первые на Открытом первенстве России
22-08-2011, 13:20, Новости
В Санкт-Петербурге в яхтенном порту «Геркулес» завершилось Открытое Первенства России по парусному спорту....
Жители Приморья могут оплатить свои долги на почте
5-04-2011, 10:18, Новости
На прошлой неделе состоялась рабочая встреча представителей УФССП по Приморскому краю и Управления федеральной почтовой связи Приморского края – филиала ФГУП «Почта России»....
Приморские милиционеры честь мундира не запятнали
11-01-2011, 14:28, Новости
В ЛОВД на станции Уссурийск по фактам взяток возбуждены два уголовных дела....
В Приморье из Японии и Китая прилетели первые журавли
21-03-2011, 16:34, Новости
Первые стаи даурских и японских журавлей, занесенных в Международную Красную книгу, прилетели в Приморье после зимовки в Японии и Китае....
Владивосток остался без холодной воды из-за порыва в трубопроводе
20-08-2010, 09:41, Новости
Холодная вода должна вернуться в краны горожан уже глубоко за полночь....
Битва за Горностай
21-11-2010, 12:09, Новости
На этой неделе депутаты Владивостока занялись «долгостроем». На заседании комитета по городскому хозяйству рассматривался вопрос строительства трассы Снеговая — Горностай. Вопреки...
В отделе судебных приставов по Кировскому району Приморского
2-09-2013, 15:45, Новости
В отделе судебных приставов по Кировскому району Приморского края находится несколько исполнительных производств в отношении гражданки Ф., задолжавшей немалые суммы государственной казне. В связи с...
Вчера, 16 августа, во Владивостоке, похоже, окончательно
17-08-2013, 20:45, Новости
Вчера, 16 августа, во Владивостоке, похоже, окончательно завершилась история с Владивостокским государственным цирком, в котором произошла смена власти. Приказом руководства Росгосцирка, исполняющим...
Во Владивостоке инспекторы ДПС поощрены за оперативность
15-10-2010, 23:50, Новости
На днях сотрудники Владивостокской ГИБДД были награждены за профессиональные действия при поимке преступников....
«Блатных» номеров больше не будет?
5-02-2010, 12:46, Новости
Министр внутренних дел Рашид Нургалиев заявил, что его ведомству удалось полностью решить проблему с так называемыми «блатными» номерами, которые отличаются особо «красивым»...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!