По данным мониторинга средние отпускные цены производителей на хлеб пшеничный и хлеб ржаной в третьем квартале 2011г. повысились на 1% к уровню цен второго квартала и составили соответственно 39,6 руб. – 47,5руб. за 1 кг.
Средняя отпускная цена производителей на молоко жирностью 2,5% (1л) повысилась на 1% и составила 41,0 руб. за 1литр. Средняя розничная цена молока жирностью 2,5% и масла подсолнечного осталась без изменения — 54,3рубля и 76,9руб. за 1 литр.
Средняя отпускная цена на муку (1сорт и ржаная) в третьем квартале 2011года снизилась на 4% к уровню цены второго квартала т.г. и составила 12 455 руб. за 1 тонну. Средняя закупочная цена снизилась на 3% — 11 006 руб. за 1 тонну.
Средняя отпускная цена производителя (ООО «Приморский сахар») сахара-песка в третьем квартале 2011 года снизилась на 2% к уровню предыдущего квартала текущего года и составила 32,7 руб. за 1 кг. В то время как розничная цена сахара-песка снизилась на 6% и составила в среднем 44,8 руб. за 1кг.
По оценкам участников рынка в ближайшее время ожидается:
— стагнация розничных цен на хлеб с возможным последующим их снижением в связи с наблюдающимся падением цен на сырьё;
— снижение розничных цен на подсолнечное масло в связи с наблюдающимся снижением цен на подсолнечник и сырое нерафинированное масло;
— снижение цен на сахар, обусловленное увеличением сбора сахарной свёклы и производства белого сахара.
Управление Федеральной антимонопольной службы по Приморскому краю продолжает следить за ценами на продукты питания.