Различать эти аппараты следует по принципу работы, а не только по внешним характеристикам:
- В кофеварке во время эксплуатации вода пропускается через зерна кофе. Таким образом варится напиток.
- В кофемашине через уже заранее молотые бобы пропускается водяной пар.
- Кофемашина оснащена автоматикой: нужно всего лишь выбрать режим, вид напитка, произвести настройку параметров.
- Кофеварка потребует предварительного измельчения бобов кофе. Данный агрегат управляется вручную, редко это — полуавтомат. Пользователь должен уметь подготовить измельчённый продукт для варки.
- Кофемашина стоит больше и имеет разнообразные функции: режим самоочистки, наличие вариантов рецептов и доступность интенсивного использования (до 50 порций первоклассного кофе в сутки).
- Кофеварка (одна из лучших) продается меньше цены кофемашины почти в 2 раза.
Внешние характеристики представлены производителями весьма достойно в одинаковой степени у кофеварки и кофемашины. Современный дизайн позволяет найти модель для любой кухни.
Функции и принцип работы
Раньше любители кофе использовали для приготовления напитка только турку или джезву, представляющие собой металлический ковш небольшого размера с длинной ручкой. Чтобы приготовить кофе, нужно было предварительно перемолоть зерна в кофемолке, а сам процесс варки требовал достаточной сноровки, навыков и времени.
При использовании кофеварки также нужно знать процесс приготовления полюбившегося напитка, иметь кофемолку — агрегат для перемалывания бобов. И хотя время процесса приготовления значительно сократилось, остались нюансы, требующие доработки.
Кофемашина стала настоящим открытием и спасением для кофеманов. Преимущество её в следующем: необязательно заниматься предварительным измельчением кофейных зерен, знать рецепты и технологию приготовления видов напитка. В ресторанах, кафе, барах, дома кофемашина быстро приготовит любой напиток из кофе за считаные минуты. Есть функция самоочистки, размола бобов и разлив кофе в чашки, что значительно сокращает время приготовления.
Выбирая модель кофемашины, нужно ознакомиться с наличием режимов и функций. В зависимости от модели «умения» кофемашины различаются, как и стоимость. Независимо от марки производителя в любую кофемашину стоит только засыпать зерна, выбрать режим и вид напитка. Также потребуется освоить программирование кофемашины для приготовления различных напитков из кофе.
