Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Рестораторы Владивостока: мы выжили и стали сильнее!

Во Владивостоке состоялась пресс-конференция, посвященная главному профессиональному событию в индустрии гостеприимства – IV Региональной Премии «Дальневосточное гостеприимство 2009». По словам организаторов события, мероприятие, помимо определения лучших заведений отрасли, призвано показать, что вопреки прошедшему тяжелому году представители индустрия гостеприимства не только выжили, но и стали сильнее.

В ходе встречи с журналистами участники пресс-конференции сошлись в том, что 2009 год вышел для отрасли непростым, но его удалось преодолеть без существенных потерь. «В отличие от страны в целом, где наблюдался существенный спад в экономике и, в частности, в обороте розничной торговли и общественного питания, наш город выглядел стабильно», - рассказала Евгения Майорова, начальник управления экономики и развития предпринимательства администрации Владивостока. По имеющейся у нее информации спад в отрасли не превысил 1-2%, тогда как в среднем по России этот показатель составил около 7%.

Рестораторы отметили и положительные моменты кризисного периода. По мнению Романа Иванищева, директора ресторанного агентства «Анонс», прошлый год выявил действительно те рестораны, кафе и бары, которые работают на рынке, как заведения общественного питания, а не как представительские офисы той или иной компании. «То есть те заведения, которые открывались, чтобы делать бизнес, встречать гостей, кормить их и зарабатывать деньги именно с этого, продолжают работать и полны гостями, - заметил Роман Иванищев. - Да, уменьшился средний чек, что-то изменилось в меню, может быть, сократился персонал, но эти заведения все равно популярны. Те заведения, которые не планировали работать как бизнес, претерпели большие изменения, некоторые даже закрылись. Но в целом, картина на рынке неплохая – из известных ресторанов не закрылся никто».

На этом общем, кризисном фоне значимость профессиональных мероприятий, тем более такого масштабного, как «Дальневосточное гостеприимство», значительно увеличивается: это не только подведение итогов года и определение лидеров отрасли. Как отметил Эдуард Рябкин, директор холдинга BSB-media, Премия - это по большому счету знаковое годовое событие: «С одной стороны, оно позволяет встретиться с большим количеством друзей, коллег, с другой стороны ты сможешь каким-то образом скорректировать свою работу и получить взгляд со стороны от профессионалов, гостей».

«Премия показывает всем, что мы выжили, мы стали лучше, дружнее и, в конце концов, сильнее, поскольку каждый кризис выявляет, кто есть кто», - подытожил Дмитрий Каганский, генеральный директор компании «Раут» - индустриального партнера Премии «Дальневосточное гостеприимство 2009».

Справка:
Региональная премия «Дальневосточное гостеприимство» - первая некоммерческая премия на Дальнем Востоке, созданная профессионалами индустрии. Организаторы и учредители мероприятия: ресторанное агентство «Анонс» и Дальневосточная Ассоциация Рестораторов и Отельеров (ДАРиО), поддержку которым оказывает RESTO DISCOUNT SISTEM – Общероссийский ресторанный дисконт. Индустриальным партнером мероприятия выступает компания «Раут»

IV Региональная Премия «Дальневосточное гостеприимство 2009» получила поддержку администрации Владивостока и была официально включена в программу празднования 150-летия города. Результаты Премии будут внимательно проанализированы представителями администрации Владивостока, занимающимися подготовкой празднования 150-летия города, и компанией-организатором торжеств. Это необходимо для формирования туристических «гастрономических» маршрутов, чтобы большинство гостей праздничных мероприятий посетили самые лучшие заведения города.

Победители Премии войдут в Пятый юбилейный каталог «Все рестораны Владивостока и Приморья», выпуск которого приурочен к 150-летию Владивостока. Он станет отличным путеводителем для гостей и будет играть роль первоклассного и независимого гида по лучшим заведениям города.

Гарантом объективности, справедливости и не ангажированности Премии является ее двухэтапный формат определения лауреатов. Сначала на сайтах www.dv.resto.ru и www.primafisha.ru проводится народное голосование, в ходе которого определяются ведущие игроки индустрии гостеприимства. Затем проходит заседание Экспертного совета, состоящего из ведущих рестораторов и отельеров региона, представителей административных структур, профессионалов индустрии гостеприимства и СМИ. По результатам народного голосования совет формирует круг номинантов и тайным голосованием выбирает лауреатов Премии.


Автор :

Источник:

dv-zvezda.ru

Опубликовано:   17-02-2010, 11:18      |      Категория:  Новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Археологический лагерь в Приморье - это интересно!
26-05-2011, 21:07, Новости
В 1998 году по инициативе Музейно-выставочного центра г. Находка возобновились и продолжаются до сих пор раскопки на средневековом памятнике XIII века – Екатериновском городище, расположенном в...
В Китае в этом году планируют создать «Парк тысячи тигров»
19-01-2010, 12:18, Новости
В Китае в этом году планируют создать «Парк тысячи тигров»....
Представителям сферы культуры Владивостока вручили почетные грамоты
3-10-2012, 12:50, Новости
2 октября, в детской школе искусств №1 состоялась торжественная церемония награждения представителей сферы культуры, приуроченная к Дню учителя. За активное участие в городских мероприятиях...
Жителей Владивостока просят о помощи в раскрытии дела о нападения на сотрудника милиции
1-03-2010, 15:19, Новости
В результате происшествия один из сотрудников, офицер милиции, погиб, другой – тяжело ранен....
Цель проста - стать владельцем уникальной коллекции
23-08-2013, 13:10, Новости
Цель проста - стать владельцем уникальной коллекции из 43-х монет, и чем длиннее путь, тем интереснее победа. Клиенты с нетерпением ждут поступления новых монет из четвертой серии, превращая свое...
Прошедшие осадки не вызвали в Приморье никаких происшествий
29-11-2012, 11:40, Новости
Как сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Приморскому краю, происшествий, связанных с ухудшением погодных условий в регионе в среду, 28 ноября, зафиксировано не было....
В Приморье китайские рабочие при выращивании риса использовали запрещённые химикаты
10-07-2009, 14:21, Новости
Изъято свыше 530 килограмм контрабандных пестицидов. Как сообщил РИА «Дейта» помощник руководителя приморского управления Россельхознадзора Виталий САЛЕНКО, в Ханкайском районе края...
В Дальнегорске задержан несовершеннолетний, обокравший нумизмата.
25-07-2013, 20:00, Новости
В Дальнегорске задержан несовершеннолетний, обокравший нумизмата. Несовершеннолетний грабитель задержан в Приморье 60-летний коллекционер, несколько дней отсутствовал дома, а вернувшись,...
Трутнев признался, что ему стыдно показывать Путину снимки сочинских строек
7-03-2009, 07:01, Новости
Министр природных ресурсов и экологии РФ Юрий Трутнев, выступая на коллегии Ростехнадзора, раскритиковал надзор за строительством объектов зимней Олимпиады в Сочи. "Стройки наши выглядят ужасно",...
Тори Карасева из «Дома-2» отстояла свои миллионы в суде
5-08-2011, 11:38, Новости
Звезда реалити-шоу «Дом-2» Виктория Карасева сильно травмировала пищевод осколком мидии в ресторане "IL Patio". В результате болезни девушка 3 месяца провела на больничной койке, а...
Археологический лагерь в Приморье - это интересно!
26-05-2011, 21:07, Новости
В 1998 году по инициативе Музейно-выставочного центра г. Находка возобновились и продолжаются до сих пор раскопки на средневековом памятнике XIII века – Екатериновском городище, расположенном в...
В Китае в этом году планируют создать «Парк тысячи тигров»
19-01-2010, 12:18, Новости
В Китае в этом году планируют создать «Парк тысячи тигров»....
Представителям сферы культуры Владивостока вручили почетные грамоты
3-10-2012, 12:50, Новости
2 октября, в детской школе искусств №1 состоялась торжественная церемония награждения представителей сферы культуры, приуроченная к Дню учителя. За активное участие в городских мероприятиях...
Жителей Владивостока просят о помощи в раскрытии дела о нападения на сотрудника милиции
1-03-2010, 15:19, Новости
В результате происшествия один из сотрудников, офицер милиции, погиб, другой – тяжело ранен....
Цель проста - стать владельцем уникальной коллекции
23-08-2013, 13:10, Новости
Цель проста - стать владельцем уникальной коллекции из 43-х монет, и чем длиннее путь, тем интереснее победа. Клиенты с нетерпением ждут поступления новых монет из четвертой серии, превращая свое...
Прошедшие осадки не вызвали в Приморье никаких происшествий
29-11-2012, 11:40, Новости
Как сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Приморскому краю, происшествий, связанных с ухудшением погодных условий в регионе в среду, 28 ноября, зафиксировано не было....
В Приморье китайские рабочие при выращивании риса использовали запрещённые химикаты
10-07-2009, 14:21, Новости
Изъято свыше 530 килограмм контрабандных пестицидов. Как сообщил РИА «Дейта» помощник руководителя приморского управления Россельхознадзора Виталий САЛЕНКО, в Ханкайском районе края...
В Дальнегорске задержан несовершеннолетний, обокравший нумизмата.
25-07-2013, 20:00, Новости
В Дальнегорске задержан несовершеннолетний, обокравший нумизмата. Несовершеннолетний грабитель задержан в Приморье 60-летний коллекционер, несколько дней отсутствовал дома, а вернувшись,...
Трутнев признался, что ему стыдно показывать Путину снимки сочинских строек
7-03-2009, 07:01, Новости
Министр природных ресурсов и экологии РФ Юрий Трутнев, выступая на коллегии Ростехнадзора, раскритиковал надзор за строительством объектов зимней Олимпиады в Сочи. "Стройки наши выглядят ужасно",...
Тори Карасева из «Дома-2» отстояла свои миллионы в суде
5-08-2011, 11:38, Новости
Звезда реалити-шоу «Дом-2» Виктория Карасева сильно травмировала пищевод осколком мидии в ресторане "IL Patio". В результате болезни девушка 3 месяца провела на больничной койке, а...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!