Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Зерновой кофе

Зерновой кофеЗерновой кофе на современном рынке представлен в сотнях вариантов, цена варьируется от совсем экономичной до заоблачно высокой. Новичку бывает трудно понять в чем различия тех или иных сортов.

Не секрет, что в пищевой промышленности используют всего 2 сорта кофе – арабику и робусту. Смеси из этих сортов в разных пропорциях создают множественные купажи. Казалось бы, при всего двух составляющих невозможно создать такой богатый ассортимент. В чем же секрет?

Дело в том, что на вкусовые качества зернового кофе значительное влияние оказывает страна, в которой он выращен. Температурные колебания, количество осадков, влажность воздуха – все это важные факторы. Так нежная и капризная арабика растет исключительно в горных местностях с влажным климатом. Неприхотливая робуста предпочитает более жаркую погоду и растет преимущественно в долинах.

В кофейной смеси арабика отвечает за аромат и вкусовые качества, а робуста придает напитку крепость.

Характерные особенности зернового кофе в зависимости от страны:

  • истинные гурманы предпочитают обходить стороной бразильский кофе. Хоть это страна и является лидером по производству кофе, но букет напитка получается весьма примитивным. Чаще всего на основе бразильской арабики изготавливаются смеси для кофе-машин;

  • для венесуэльских сортов арабики характерны послевкусие с легкой кислинкой и невероятная нежность напитка;

  • эксперты в зерновом кофе высоко ценят гватемальские сорта. В его букет входит вкус темного шоколада с примесью фруктов;

  • индийский кофе схож с гватемальским, но для него характерно сочетание вкуса темного шоколада и специй (гвоздика, кардамон);

  • на индонезийском острове Ява растет популярнейший среди гурманов сорт – яванский. Напиток из зерен этого кофе один лучших в мире;

  • легкий букет колумбийского кофе, в котором едва уловимы фруктовые нотки, известен во всем мире. Но это кофе «на любителя»;

  • по мнению историков родиной кофе является Эфиопия. Местные сорта кофе ценятся терпкой кислинкой и интенсивностью вкуса. В разных сортах к букету примешивается вкус лесных ягод и различных специй.



Конечно, это далеко не все станы, в которых выращивают кофе, но в приведенном списке перечислены наиболее популярные из них. Зная характерные особенности зернового кофе из той или иной страны гораздо легче будет сориентироваться в ассортименте и сделать выбор в пользу какого-либо сорта. Покупайте кофе в зернах только у проверенных продавцов, это гарантирует вам высокое качество напитка.




Опубликовано:   16-05-2021, 13:36      |      Категория:  Все новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Современные автоматы онлайн Novomatic с большим % выигрышей
18-07-2015, 14:07, Все новости
За несколько тысяч лет азартные игры эволюционировали от простого метания камешков на цветную дощечку до самых современных онлайн игр на компьютер....
Тренинг-центр
30-10-2017, 17:37, Все новости
Реабилитационные центры в Украине ставят перед собой вполне конкретную задачу: выработать у наркоманов и алкоголиков желание восстановиться, а после – реабилитировать их и вырвать из оков...
Поиск вакансий в любом городе России
21-04-2015, 22:35, Все новости
Поиск работы – процесс, успешность которого полностью зависит от размера базы вакансий. Кроме того, специфика поиска зависит от того, является ли выбранный город крупным центром или провинциальным...
Критерии выбора акустических наушников Sony
7-04-2022, 21:50, Все новости
Критерии выбора акустических наушников Sony. Какие характеристики акустических наушников Sony должны влиять во время выбора модели. В первую очередь нужно определится для какой цели вам нужны...
Лучшие приключенческие онлайн слоты (Книга Ра: лучший игровой автомат для любителей путешествий)
25-06-2016, 12:15, Все новости
Игровые автоматы завоевали любовь и уважение многих поклонников азартных развлечений. Уже несколько десятков лет подряд они занимают лидирующие позиции в рейтингах самых популярных игр казино. А с...
Брошюровка и ее технологии
16-03-2016, 14:11, Все новости
Брошюровкой называется соединение нескольких бумажных листов. Чаще всего их количество колеблется и доходит до нескольких десятков. Таким образом, создается небольшая книга, называемая брошюрой....
Деревянная мебель, лестницы и интерьерный декор от компании «Priority Group»
11-08-2015, 12:49, Все новости
Древесина — лучший материал для отделки интерьеров. Чтобы отделка была на высоком уровне необходимо выдержать одно стилевое решение всех деревянных элементов интерьера. Сделать это наилучшим...
Изготовление мемориальных комплексов
26-08-2015, 17:30, Все новости
Компания «Габриэль» занимается производством мемориальных комплексов из высококачественных материалов на протяжении более пятнадцати лет. Это одно из первых предприятий в Беларуси, которое стало...
Полезные покупки
19-05-2015, 23:13, Все новости
Человек сегодня вообще не ограничен в плане выбора. Он имеет превосходную возможность приобретать те продукты и товары, которые он считается наиболее полезными и ценными. В плане пополнения...
«Велошкола» стартует в библиотечной сети Владивостока
13-05-2014, 14:52, Все новости, Общество
В МБУК "Владивостокская централизованная библиотечная система" стартует новая программа «Велошкола». Задачи «Велошколы» - ознакомить начинающих велосипедистов с правилами дорожного движения. 17 мая...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!