Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Зерновой кофе

Зерновой кофеЗерновой кофе на современном рынке представлен в сотнях вариантов, цена варьируется от совсем экономичной до заоблачно высокой. Новичку бывает трудно понять в чем различия тех или иных сортов.

Не секрет, что в пищевой промышленности используют всего 2 сорта кофе – арабику и робусту. Смеси из этих сортов в разных пропорциях создают множественные купажи. Казалось бы, при всего двух составляющих невозможно создать такой богатый ассортимент. В чем же секрет?

Дело в том, что на вкусовые качества зернового кофе значительное влияние оказывает страна, в которой он выращен. Температурные колебания, количество осадков, влажность воздуха – все это важные факторы. Так нежная и капризная арабика растет исключительно в горных местностях с влажным климатом. Неприхотливая робуста предпочитает более жаркую погоду и растет преимущественно в долинах.

В кофейной смеси арабика отвечает за аромат и вкусовые качества, а робуста придает напитку крепость.

Характерные особенности зернового кофе в зависимости от страны:

  • истинные гурманы предпочитают обходить стороной бразильский кофе. Хоть это страна и является лидером по производству кофе, но букет напитка получается весьма примитивным. Чаще всего на основе бразильской арабики изготавливаются смеси для кофе-машин;

  • для венесуэльских сортов арабики характерны послевкусие с легкой кислинкой и невероятная нежность напитка;

  • эксперты в зерновом кофе высоко ценят гватемальские сорта. В его букет входит вкус темного шоколада с примесью фруктов;

  • индийский кофе схож с гватемальским, но для него характерно сочетание вкуса темного шоколада и специй (гвоздика, кардамон);

  • на индонезийском острове Ява растет популярнейший среди гурманов сорт – яванский. Напиток из зерен этого кофе один лучших в мире;

  • легкий букет колумбийского кофе, в котором едва уловимы фруктовые нотки, известен во всем мире. Но это кофе «на любителя»;

  • по мнению историков родиной кофе является Эфиопия. Местные сорта кофе ценятся терпкой кислинкой и интенсивностью вкуса. В разных сортах к букету примешивается вкус лесных ягод и различных специй.



Конечно, это далеко не все станы, в которых выращивают кофе, но в приведенном списке перечислены наиболее популярные из них. Зная характерные особенности зернового кофе из той или иной страны гораздо легче будет сориентироваться в ассортименте и сделать выбор в пользу какого-либо сорта. Покупайте кофе в зернах только у проверенных продавцов, это гарантирует вам высокое качество напитка.




Опубликовано:   16-05-2021, 13:36      |      Категория:  Все новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Современное онлайн-казино с большим выбором автоматов
1-02-2016, 14:28, Все новости
Если вы обожаете риск, азарт и игру на реальные средства, то онлайн казино будет идеальным вариантом. Конечно при желании вы сумеете сыграть в любой автомат бесплатно, но ведь тогда не получится...
В Ростовской области по тревоге поднят резерв полиции
21-06-2014, 11:32, Все новости
В Ростовской области по тревоге подняты резервные группы полиции. В нескольких районах Ростовской области по тревоге подняты резервные группы отделов полиции. Об этом сообщает РИА «Новости» со...
Истинное удовольствие от неповторимых десертов кондитерской Сheesecake
3-08-2021, 01:06, Все новости
Интернет-магазин чизкейков под одноименным названием «Сheesecake» (г. Киев) предлагает широкий выбор удивительных десертов с различными начинками. Чизкейки, приготовленные по оригинальной рецептуре,...
Дорогие владивостокцы! Уважаемые ветераны!
11-05-2014, 22:23, Все новости, Общество
Искренне поздравляю вас с Днем Великой Победы! Это по-настоящему любимый и всенародный праздник....
Около аэропорта Донецка из-за обстрела загорелся газопровод
16-07-2014, 13:01, Все новости
В результате обстрела периметра Донецкого аэропорта загорелся газопровод, сообщается на официальном сайте главы Донецка....
Игровые 777 автоматы
19-08-2015, 13:09, Все новости
Онлайн-казино Alphaslotsonline приглашает в увлекательный мир развлечений, где к услугам гостей предоставляются лучшие игровые слоты. Самым удивительным открытием, которое делает каждый посетитель...
Бесплатные симуляторы - лучший выбор азартного игрока!
25-04-2015, 22:41, Все новости
На протяжении всей истории нашей планеты людям было свойственно желание развлекаться. Еще в далекие времена боев на Колизее, зрители не просто наблюдали, а делали ставки стремясь получить...
Расчет нагрузок при проектировании ЛСТК
20-06-2015, 09:11, Все новости
Популярность легких стальных тонкостенных конструкций (лстк) объясняется целым рядом преимуществ. Быстрое возведение, возможность эксплуатации в суровых климатических условиях, возможность быстрого...
Что купить, дабы в доме было комфортно
15-05-2015, 11:25, Все новости
Каждому хозяину или хозяйке хочется чтобы их дом был самым уютным гнездышком на планете. Достичь желаемых результатов не сложно, если подойти к делу с правильной стороны. Домашняя атмосфера напрямую...
Теплый пол подбирайте на Isolux.ru
11-01-2016, 13:26, Все новости
Когда приобретается новая квартира или выстраивается дом, каждый человек задумывается о повышении комфорта, создании уюта более высокого уровня и класса. Дополнительные возможности в обустройстве...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!