Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания Subway из США провела презентацию во Владивостоке с целью найти партнеров.
Принцип работы Subway — система франчайзинга, в России ею воспользовались 60 ресторанов. Но пришедшие на презентацию предприниматели откровенно признавались, что проект по открытию подобного ресторана слишком затратный. Ведь к стоимости франшизы — более $12 тыс. -прибавляется стоимость оборудования — $120-170 тыс. Также предпринимателю, желающему вложить деньги в подобный проект придется еще нести расходы на аренду или приобретение в собственность помещения под ресторан.
Кроме того, во Владивостоке уже работает сеть быстрого питания, где основой служат именно сэндвичи и салаты. Да и емкость рынка Владивостока не такая большая, как в крупных городах России, и лидеров на рынке Владивостока в системе ресторанов быстрого питания потеснить будет сложно.
Источник — «Золотой Рог»