Фото: Елена Буйвол
Сегодня в банкетном зале «Андеграунда» столы буквально ломились от угощения — здесь проходил поединок среди мастериц кулинарии. Хотя конкурс был заявлен как «женский», без мужской руки не обошлось, — Игорь Бабело, единственный на конкурсе мужчина-кулинар, угощал ягодным пирогом.
«На этом поединке я уже третий раз, но всё равно каждый год для меня как первый раз. Дома готовлю каждый день, очень люблю кулинарить, особенно экспериментировать с блюдами, – рассказала участница поединка Людмила Боярова. – Сегодня на первый этап я принесла пирожки с виноградом, домашние очень их любят и часто просят приготовить».
В роли главного дегустатора на поединке присутствовала Ирина Герош, член национальной ассоциации гильдии шеф-поваров России:
— Для меня этого опыт новый, я никогда не дегустировала блюда именно таких конкурсов. Конечно, это не похоже на ресторанные дегустации, здесь все по-домашнему. Видно, что все претенденты очень старались, это прекрасно чувствуется в приготовленных блюдах. Приятно удивили некоторые сочетания, к примеру, перец, фаршированный изюмом.
После того, как все блюда были оценены судьей, среди участниц конкурса началась своя, уже внутренняя дегустация, а в перерыве между этапами конкурса кулинары пели песни и читали стихи.
Но самое серьезное испытание было ещё впереди. Во втором этапе поединка претендентам на звание самого лучшего кулинара предстояло проявить быстроту и все кулинарные умения. Из стандартного набора продуктов каждая женщина сотворила своё блюдо. В итоге все участники поединка стали самыми-самыми — каждый в своей номинации.
