В последнее время диетологи заговорили о новой и модной ныне диете, основанной на поедании суши. Оказывается, мало того что японская кухня завоевывает все больше сердец благодаря своему вкусу, так еще она и очень полезная, легкая и малокалорийная. Достаточно посмотреть на японцев, у которых продолжительность жизни - одна из самых высоких в мире. При этом жители Страны восходящего солнца умудряются сохранять стройность фигуры до преклонных лет.
Чем полезны суши и сашими
Суши и сашими состоят из рыбы, морепродуктов, риса и овощей. Различить их просто. Суши - это рыба и морепродукты с рисом, сашими - с овощами. И каждый ингредиент полезен по-своему. Морепродукты и рыба - источники белка. К тому же морепродукты считаются афродизиаками, увеличивающими половое влечение. А рис - это источник углеводов и клетчатки, которая улучшает пищеварение. Также рис способен выводить шлаки из организма.
Суши и сашими очень полезны: они богаты минералами, витаминами, аминокислотами, фосфором, йодом, полиненасыщенными жирными кислотами и множеством других веществ. Такой состав позволяет бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, благотворно влияет на работу мозга. Но нам важно узнать, как на суши можно еще и похудеть.
Суши-диета
Какой-либо загадки в такой диете нет. Во-первых, в суши мало калорий - от 60 до 100, в зависимости от состава. Во-вторых, они содержат мало жиров. И в-третьих, суши обладают высокой питательной ценностью, они перевариваются не один час и надолго дают ощущение сытости, что позволит спокойно, не чувствуя голода и избегая перекусов, продержаться между приемами пищи.
В чем суть диеты? В течение дня важно есть разнообразные суши - и не повторяться при этом.
На завтрак полагается есть около 8 суши или роллов. Роллы, конечно же, во время диеты будут самыми простыми: без сыра, икры, теста, жирных соусов и прочих калорийных составляющих.
Обед - 6 роллов, суши.
На ужин - уже 4.
Если есть желание разнообразить меню, то суши и роллы можно заменить на сашими, салаты и мисо-супы.
Пить рекомендуется только зеленый чай.
Едят суши небольшими порциями и не спеша, чтобы дать организму почувствовать насыщение во время приема пищи. Если вы еще не освоили палочки, это прекрасный повод взяться за них: пока наловчитесь - организм уже почувствует сытость.
Рекомендации, ограничения и противопоказания
Как и у каждой диеты, здесь также имеются свои особенности.
Не стоит сидеть на суши-диете подряд несколько дней. Это монодиета, и организм устает от однообразия продуктов, ему не хватает других веществ. Да и риск срыва после однообразия слишком высок.
Людям с язвой желудка, гастритом и аллергическими реакциями суши-диета противопоказана. Либо надо посоветоваться с лечащим врачом.
Ешьте только в проверенных местах, чтобы не рисковать своим здоровьем: в суши, сашими и роллах используются сырая рыба и морепродукты, которые, конечно, необходимо употреблять исключительно свежими и качественными. Или готовьте себе сами. Кстати, в ближайшее время мы обязательно расскажем, как приготовить суши, роллы и сашими в домашних условиях.
Желаем вам вкусно похудеть!
