Вручение региональной премии «Дальневосточное гостеприимство-2009» состоялось вчера, 26 февраля, в актовом зале администрации краевого центра
Организатором мероприятия выступило НП «Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров» при поддержке администрации Владивостока.
Конкурс среди кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания проводится во Владивостоке уже в четвертый раз. Подведение итогов проводилось в два этапа. На первом за то или иное «вкусное» заведение голосовали сами посетители — путем Интернет-голосования. Второй этап — работа экспертов: лидеры ресторанной индустрии и представители крупного бизнеса на экспертном совете выбрали те заведения, которые, по их мнению, достойны звания лучших.
На церемонии вручения с приветственным словом выступила заместитель главы администрации Владивостока Наталья Зубова, отметив, что развитие индустрии гостеприимства имеет большое значение для Владивостока, и присуждение региональной премии «Дальневосточное гостеприимство» способствует возрождению богатой давними историческими традициями кулинарной школы нашего города.
Руководитель Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев также отметил, что от наличия колоритных, качественных и доступных заведений общественного питания во многом зависит уровень привлекательности, цивилизованности и комфорта города. Присуждение премии стало хорошей традицией для Владивостока, где немало по-настоящему интересных заведений с прекрасной кухней и отличным сервисом. К слову, лауреаты премии войдут в пятый юбилейный каталог «Все рестораны Владивостока», выпуск которого приурочен к 150-летию города. Он станет отличным путеводителем для туристов и будет играть роль авторитетного и независимого гида по лучшим заведениям Владивостока.
На церемонии были названы лауреаты IV региональной премии «Дальневосточное гостеприимство-2009» по следующим номинациям:
«Лучший ресторан»: ресторан «Синдикат» (Syndicate).
«Лучшая кухня»: «Palau Fish»
«Лучший сервис (атмосфера и обслуживание)» — «Синдикат» (Syndicate).
«Открытие года»: ресторан «Товарищ Сухов».
«Самый любимый ресторан Владивостока (приз зрительских симпатий)»: «Pizza-M кофейня» (гостиница «Приморье»)
«Лучшее пивное заведение»: «Пивоварня «ХАНС»
«Лучшая кондитерская, кофейня»: «Тортония»
«Лучшее заведение японской кухни»: суши-бар «Tokyo»
«Лучший ночной клуб»: «BSB»
«Лучшее демократическое заведение»: «Студио Кофе»
«Самый известный шеф-повар»: Евгений Трефилов («Студио Кофе»)
«Самый гостеприимный ресторан Владивостока» (специальная номинация от компании «Раут» — индустриального партнера Премии): «Korea House».