Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Правила приготовления мясных пельменей

Для большинства жителей нашей страны пельмени являются неотъемлемой составляющей нашего рациона. Блюдо одинаково хорошо подходит для холостяцкого ужина, семейной вечерней трапезы и веселого торжества. Мы подготовили вашему вниманию несколько правил, которые помогут приготовить вкусные и сочные мясные пельмени. Надеемся, что с их помощью вы сможете порадовать себя и своих близких превосходным кушаньем.

Правило 1. Чем больше, тем лучше

Пельмени можно делать практически из любого мяса. В том числе, для этого блюда подходит:

  • баранина;
  • свинина;
  • говядина;
  • индейка;
  • курятина;
  • оленина;
  • медвежатина;
  • дичь и т. д.

Все сорта мяса можно использовать не только по отдельности, но и сочетать. В результате, фарш получится сочнее, ароматнее, вкуснее.

Правило 2. Не боимся специй

С помощью специй, чеснока, лука и зелени можно добавить нашим пельменям непревзойденного аромата и вкуса. Не стоит жалеть приправ – после варки вкус блюда станет мягче.

Правило 3. Начинка должна быть в меру жирной

Многие считают, что стоит брать чистое филе, совершенно без жира. Но в таком случае фарш получится слишком сухим. Чтобы добавить блюду нежности и сочности, стоит положить в начинку немного свиного сала. Особенно это актуально в случае пельменей из баранины и других нежирных сортов мяса.

Правило 4. Мясо любит холод

После приготовления начинки стоит поставить ее на несколько минут в холодильник. Когда фарш остынет, работать с ним будет намного легче. Кроме того, это добавит блюду дополнительной сочности.

Как вариант, можно даже положить в фарш несколько кусочков колотого льда или замороженного брусничного сока – эффект будет еще лучшим.

Правило 5. Не перегибаем с тестом

Оптимальное сочетание начинки и фарша – 50:50. Если взять больше теста, то кушать будет не очень вкусно, меньше – блюдо начнет разваливаться прямо в кастрюле. Только правильный баланс поможет вам сделать идеальные пельмени.

Благодаря этим простым правилам вы сможете приготовить максимально вкусное блюдо своими руками. В то же время, сейчас есть хорошая альтернатива домашним пельменям. Нет, это не магазинные изделия из пачек – какими бы качественными они ни были, вряд ли вкус такого блюда сравнится с ароматными самолепными «ушками». С другой стороны, вы можете заказать свежемороженые изделия от лучших поваров Москвы на сайте pelmeni.ru.com/with-meat. Пельмени со свинины, индейки, говядины, оленины и т. д. – вы сможете подобрать для себя любимые изделия.





Опубликовано:   27-06-2018, 16:37      |      Категория:  Новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Во Владивостоке задерживаются четыре авиарейса
20-07-2010, 10:36, Новости
С опозданием прибудут пассажиры из Москвы, Иркутска и Новосибирска....
Рекультивация полигона ТБО (Горностай) во Владивостоке начнётся в этом году
15-09-2009, 12:14, Новости
Объявлен конкурс на выбор подрядной организации по рекультивации существующего полигона бытовых отходов во Владивостоке....
В рождественскую ночь транспорт Владивостока будет ходить дольше
7-01-2010, 11:13, Новости
Управление транспорта мэрии Владивостока сообщает о внесении изменений в расписание городского пассажирского транспорта в праздничные и выходные дни....
Впервые будут выпущены марки
18-06-2012, 13:02, Новости
В России выйдет первая в отечественной филателии серии из трех почтовых марок "Выдающиеся юристы России", сообщила пресс-служба Федеральной нотариальной палаты....
Отвечая на вопросы музыкального портала Kroogi, лидер
23-05-2013, 14:10, Новости
Отвечая на вопросы музыкального портала Kroogi, лидер Мумий Тролля Илья Лагутенко поделился некоторыми подробностями масштабного фестиваля Vladivostok Rocks, который пройдет в городе с 23 по 25...
В Приморье наметилась тенденция к снижению задолженности по заработной плате
15-11-2010, 18:42, Новости
В октябре 2010 года по требованиям Госинспекции труда в Приморском крае 4725 работникам выплачена незаконно задержанная заработная плата на общую сумму 43,5 млн. рублей....
В Уссурийске стартовал месячник военно-патриотического воспитания
28-01-2010, 17:55, Новости
В Уссурийском городском округе стартовал месячник военно-патриотического воспитания....
На юге Приморья рабочая неделя началась с дождей
24-05-2010, 10:08, Новости
Сегодня 24 мая синоптики прогнозируют ненастную погоду....
Жителю Находки, нецензурно оскорбившему суд, грозит до 4 лет лишения свободы
18-09-2009, 12:04, Новости
Мужчина пойдет под суд....
Гололед нам ни по чем
15-12-2009, 15:36, Новости
Опасное состояние дорог не останавливает приморских водителей от выезда на полосу встречного движения Только за минувшие сутки по причине нарушения данных Правил дорожного движения 30 водителей...
Во Владивостоке задерживаются четыре авиарейса
20-07-2010, 10:36, Новости
С опозданием прибудут пассажиры из Москвы, Иркутска и Новосибирска....
Рекультивация полигона ТБО (Горностай) во Владивостоке начнётся в этом году
15-09-2009, 12:14, Новости
Объявлен конкурс на выбор подрядной организации по рекультивации существующего полигона бытовых отходов во Владивостоке....
В рождественскую ночь транспорт Владивостока будет ходить дольше
7-01-2010, 11:13, Новости
Управление транспорта мэрии Владивостока сообщает о внесении изменений в расписание городского пассажирского транспорта в праздничные и выходные дни....
Впервые будут выпущены марки
18-06-2012, 13:02, Новости
В России выйдет первая в отечественной филателии серии из трех почтовых марок "Выдающиеся юристы России", сообщила пресс-служба Федеральной нотариальной палаты....
Отвечая на вопросы музыкального портала Kroogi, лидер
23-05-2013, 14:10, Новости
Отвечая на вопросы музыкального портала Kroogi, лидер Мумий Тролля Илья Лагутенко поделился некоторыми подробностями масштабного фестиваля Vladivostok Rocks, который пройдет в городе с 23 по 25...
В Приморье наметилась тенденция к снижению задолженности по заработной плате
15-11-2010, 18:42, Новости
В октябре 2010 года по требованиям Госинспекции труда в Приморском крае 4725 работникам выплачена незаконно задержанная заработная плата на общую сумму 43,5 млн. рублей....
В Уссурийске стартовал месячник военно-патриотического воспитания
28-01-2010, 17:55, Новости
В Уссурийском городском округе стартовал месячник военно-патриотического воспитания....
На юге Приморья рабочая неделя началась с дождей
24-05-2010, 10:08, Новости
Сегодня 24 мая синоптики прогнозируют ненастную погоду....
Жителю Находки, нецензурно оскорбившему суд, грозит до 4 лет лишения свободы
18-09-2009, 12:04, Новости
Мужчина пойдет под суд....
Гололед нам ни по чем
15-12-2009, 15:36, Новости
Опасное состояние дорог не останавливает приморских водителей от выезда на полосу встречного движения Только за минувшие сутки по причине нарушения данных Правил дорожного движения 30 водителей...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!