Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Правила приготовления мясных пельменей

Для большинства жителей нашей страны пельмени являются неотъемлемой составляющей нашего рациона. Блюдо одинаково хорошо подходит для холостяцкого ужина, семейной вечерней трапезы и веселого торжества. Мы подготовили вашему вниманию несколько правил, которые помогут приготовить вкусные и сочные мясные пельмени. Надеемся, что с их помощью вы сможете порадовать себя и своих близких превосходным кушаньем.

Правило 1. Чем больше, тем лучше

Пельмени можно делать практически из любого мяса. В том числе, для этого блюда подходит:

  • баранина;
  • свинина;
  • говядина;
  • индейка;
  • курятина;
  • оленина;
  • медвежатина;
  • дичь и т. д.

Все сорта мяса можно использовать не только по отдельности, но и сочетать. В результате, фарш получится сочнее, ароматнее, вкуснее.

Правило 2. Не боимся специй

С помощью специй, чеснока, лука и зелени можно добавить нашим пельменям непревзойденного аромата и вкуса. Не стоит жалеть приправ – после варки вкус блюда станет мягче.

Правило 3. Начинка должна быть в меру жирной

Многие считают, что стоит брать чистое филе, совершенно без жира. Но в таком случае фарш получится слишком сухим. Чтобы добавить блюду нежности и сочности, стоит положить в начинку немного свиного сала. Особенно это актуально в случае пельменей из баранины и других нежирных сортов мяса.

Правило 4. Мясо любит холод

После приготовления начинки стоит поставить ее на несколько минут в холодильник. Когда фарш остынет, работать с ним будет намного легче. Кроме того, это добавит блюду дополнительной сочности.

Как вариант, можно даже положить в фарш несколько кусочков колотого льда или замороженного брусничного сока – эффект будет еще лучшим.

Правило 5. Не перегибаем с тестом

Оптимальное сочетание начинки и фарша – 50:50. Если взять больше теста, то кушать будет не очень вкусно, меньше – блюдо начнет разваливаться прямо в кастрюле. Только правильный баланс поможет вам сделать идеальные пельмени.

Благодаря этим простым правилам вы сможете приготовить максимально вкусное блюдо своими руками. В то же время, сейчас есть хорошая альтернатива домашним пельменям. Нет, это не магазинные изделия из пачек – какими бы качественными они ни были, вряд ли вкус такого блюда сравнится с ароматными самолепными «ушками». С другой стороны, вы можете заказать свежемороженые изделия от лучших поваров Москвы на сайте pelmeni.ru.com/with-meat. Пельмени со свинины, индейки, говядины, оленины и т. д. – вы сможете подобрать для себя любимые изделия.





Опубликовано:   27-06-2018, 16:37      |      Категория:  Новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Трудящиеся получат 3 выходных в ноябре
21-10-2011, 12:15, Новости
Российские трудящиеся получат в ноябре три дня выходных в связи с празднованием Дня народного единства....
На картодроме
14-05-2012, 11:35, Новости
В воскресенье, 13 мая, на картодроме "Змеинка" состоялось открытие сезона гонок любительской серии "Zmeinka Time Attack Challenge 2012"....
Жители Приморья едва не отравили камчадалов
24-12-2010, 12:24, Новости
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю обнаружено и изъято полторы тонны креветки, не отвечающей требованиям качества и безопасности. Продукция перефасовывалась в новые упаковки с...
Владивосток планирует посетить легендарная группа
6-04-2010, 13:54, Новости
Об этом радио "Лемма" сообщили сегодня организаторы тура. Столица Приморья попала в список городов-счастливчиков, где знаменитые немцы дадут концерт. Предполагается, что будет построена площадка на 9...
Первоклассники города получают ранцы
28-08-2012, 21:54, Новости
В районных отделах управления по исполнению программ по поддержке населения администрации Владивостока продолжается выдача ранцев первоклассникам из социально незащищенных семей города....
Отряд кораблей ТОФ взял курс на Филиппины
24-01-2012, 11:15, Новости
Отряд кораблей ТОФ в составе БПК «Адмирал Пантелеев», морского танкера «Борис Бутома» и спасательного буксира «Фотий Крылов» покинул индонезийский порт Сурабая и...
Льготы по оплате услуг ЖКХ во Владивостоке продлят на 2010 год
1-10-2009, 17:58, Новости
То же касается и льгот на проезд на общественном транспорте....
В Приморье будут восстанавливать театр кукол
30-06-2010, 09:13, Новости
Он вчера пострадал при пожаре....
Регистрация участников начнется с 11:00, а старт первой гонки в 13:00
14-05-2010, 16:18, Новости
Организатором соревнований выступает Федерация виндсерфинга и кайтсерфинга Приморского края (ФВКПК) при поддержке клуба «Vladsurfer» и Федерации Парусного спорта Приморского края....
Первый на Дальнем Востоке скейт-парк открывается во Владивостоке
3-06-2009, 12:47, Новости
5 июня во Владивостоке на стадионе ДВГТУ открывается и начинает постоянную работу первый на Дальнем Востоке скейт-парк....
Трудящиеся получат 3 выходных в ноябре
21-10-2011, 12:15, Новости
Российские трудящиеся получат в ноябре три дня выходных в связи с празднованием Дня народного единства....
На картодроме
14-05-2012, 11:35, Новости
В воскресенье, 13 мая, на картодроме "Змеинка" состоялось открытие сезона гонок любительской серии "Zmeinka Time Attack Challenge 2012"....
Жители Приморья едва не отравили камчадалов
24-12-2010, 12:24, Новости
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю обнаружено и изъято полторы тонны креветки, не отвечающей требованиям качества и безопасности. Продукция перефасовывалась в новые упаковки с...
Владивосток планирует посетить легендарная группа
6-04-2010, 13:54, Новости
Об этом радио "Лемма" сообщили сегодня организаторы тура. Столица Приморья попала в список городов-счастливчиков, где знаменитые немцы дадут концерт. Предполагается, что будет построена площадка на 9...
Первоклассники города получают ранцы
28-08-2012, 21:54, Новости
В районных отделах управления по исполнению программ по поддержке населения администрации Владивостока продолжается выдача ранцев первоклассникам из социально незащищенных семей города....
Отряд кораблей ТОФ взял курс на Филиппины
24-01-2012, 11:15, Новости
Отряд кораблей ТОФ в составе БПК «Адмирал Пантелеев», морского танкера «Борис Бутома» и спасательного буксира «Фотий Крылов» покинул индонезийский порт Сурабая и...
Льготы по оплате услуг ЖКХ во Владивостоке продлят на 2010 год
1-10-2009, 17:58, Новости
То же касается и льгот на проезд на общественном транспорте....
В Приморье будут восстанавливать театр кукол
30-06-2010, 09:13, Новости
Он вчера пострадал при пожаре....
Регистрация участников начнется с 11:00, а старт первой гонки в 13:00
14-05-2010, 16:18, Новости
Организатором соревнований выступает Федерация виндсерфинга и кайтсерфинга Приморского края (ФВКПК) при поддержке клуба «Vladsurfer» и Федерации Парусного спорта Приморского края....
Первый на Дальнем Востоке скейт-парк открывается во Владивостоке
3-06-2009, 12:47, Новости
5 июня во Владивостоке на стадионе ДВГТУ открывается и начинает постоянную работу первый на Дальнем Востоке скейт-парк....

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!