Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Зерновой кофе

Зерновой кофе Зерновой кофе на современном рынке представлен в сотнях вариантов, цена варьируется от совсем экономичной до заоблачно высокой. Новичку бывает трудно понять в чем различия тех или иных сортов.

Не секрет, что в пищевой промышленности используют всего 2 сорта кофе – арабику и робусту. Смеси из этих сортов в разных пропорциях создают множественные купажи. Казалось бы, при всего двух составляющих невозможно создать такой богатый ассортимент. В чем же секрет?

Дело в том, что на вкусовые качества зернового кофе значительное влияние оказывает страна, в которой он выращен. Температурные колебания, количество осадков, влажность воздуха – все это важные факторы. Так нежная и капризная арабика растет исключительно в горных местностях с влажным климатом. Неприхотливая робуста предпочитает более жаркую погоду и растет преимущественно в долинах.

В кофейной смеси арабика отвечает за аромат и вкусовые качества, а робуста придает напитку крепость.

Характерные особенности зернового кофе в зависимости от страны:

  • истинные гурманы предпочитают обходить стороной бразильский кофе. Хоть это страна и является лидером по производству кофе, но букет напитка получается весьма примитивным. Чаще всего на основе бразильской арабики изготавливаются смеси для кофе-машин;

  • для венесуэльских сортов арабики характерны послевкусие с легкой кислинкой и невероятная нежность напитка;

  • эксперты в зерновом кофе высоко ценят гватемальские сорта. В его букет входит вкус темного шоколада с примесью фруктов;

  • индийский кофе схож с гватемальским, но для него характерно сочетание вкуса темного шоколада и специй (гвоздика, кардамон);

  • на индонезийском острове Ява растет популярнейший среди гурманов сорт – яванский. Напиток из зерен этого кофе один лучших в мире;

  • легкий букет колумбийского кофе, в котором едва уловимы фруктовые нотки, известен во всем мире. Но это кофе «на любителя»;

  • по мнению историков родиной кофе является Эфиопия. Местные сорта кофе ценятся терпкой кислинкой и интенсивностью вкуса. В разных сортах к букету примешивается вкус лесных ягод и различных специй.



Конечно, это далеко не все станы, в которых выращивают кофе, но в приведенном списке перечислены наиболее популярные из них. Зная характерные особенности зернового кофе из той или иной страны гораздо легче будет сориентироваться в ассортименте и сделать выбор в пользу какого-либо сорта. Покупайте кофе в зернах только у проверенных продавцов, это гарантирует вам высокое качество напитка.




Опубликовано:   20-05-2015, 13:36      |      Категория:  Все новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Роль ветровки в мужском гардеробе
13-09-2017, 16:47, Все новости
Мужчины существа практичные, а потому ценят функциональные вещи, так что в их гардеробе часто преобладает утилитарная одежда. Ветровка занимает в нем не последнее место....
Как выбрать складские стеллажи?
16-04-2015, 23:48, Все новости
Для правильной работы любого складского помещения необходимо использовать такие современные и удобные конструкции, как стеллажи. Металлические стеллажи могут быть разных типов, что позволяет...
Преимущества сервиса Поставил.com
17-05-2016, 12:58, Все новости
Онлайн-сервис Поставил.com обладает всем необходимым для тщательной подготовки к игре на тотализаторе....
Как купить оригинальные макеты оружия и не нарваться на подделку?
26-10-2016, 15:35, Все новости
Как купить оригинальные макеты оружия и не нарваться на подделку? Этот вопрос достаточно интересен людям, так или иначе связанным с темой коллекционирования....
Уже погибло 4 тыс. украинских силовиков
16-07-2014, 13:01, Все новости
Спикер парламента самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик Олег Царев заявил, что за время проведения спецоперации на юго-востоке Украины погибли около 4 тыс. украинских силовиков....
Автоматы без регистрации - отличная возможность попробовать свои силы в азартных играх
7-11-2015, 17:45, Все новости
Особый интерес к азартным играм среди жителей нашей страны и других государств появился сразу после того, как сеть интернет пополнилась виртуальными слотами. Теперь, чтобы получить добрую порцию...
На востоке Украины готовятся к этнической чистке
18-06-2014, 12:05, Все новости
Министр иностранных дел России Сергей Лавров заявил, что в отношении юго-востока Украины вынашиваются сценарии этнической чистки, сообщает РИА «Новости». По убеждению главы МИДа, гибель на Украине...
Профессиональная ликвидация с Форконсул, а также другие юридические услуги этой фирмы будут выполнены качественно высококвалифицированными специалистами
15-08-2015, 11:35, Все новости
В последние годы спрос на юридические услуги от профильных агентств набирает огромную популярность. Это связано с массой преимуществ перед содержанием целого штата специализированных сотрудников....
Жириновский: Днепропетровск — это Россия
14-06-2014, 13:36, Все новости
Лидер ЛДПР Владимир Жириновский заявил, что предложение главы Днепропетровской облгосадминистрации бизнесмена Игоря Коломойского об ограждении от России стеной в 2 тыс. км говорит о его психическом...
Комфортный микроклимат в помещении с использованием систем кондиционирования
29-03-2015, 01:22, Все новости
Разнообразные климатические системы помогают создавать комфортный микроклимат в помещении. На смену вентиляторам и оконным кондиционерам пришла инновационная сплит-система, которая быстро охлаждает...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!