Дальневосточная звезда интернет газета
Доска объявлений
ЗНАКОМСТВА
Желаете познакомиться через интернет ? Желаете познакомиться через интернет ?
КРАСОТА
Красота и здоровье Красота и здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Красота и здоровье Красота и здоровье
ТУРИЗМ
Все о туризме Все о туризме
АВТОНОВОСТИ
Автоновости Автоновости
НОВОСТИ СПОРТА
Новости спорта Новости спорта
ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ

Зерновой кофе

Зерновой кофе Зерновой кофе на современном рынке представлен в сотнях вариантов, цена варьируется от совсем экономичной до заоблачно высокой. Новичку бывает трудно понять в чем различия тех или иных сортов.

Не секрет, что в пищевой промышленности используют всего 2 сорта кофе – арабику и робусту. Смеси из этих сортов в разных пропорциях создают множественные купажи. Казалось бы, при всего двух составляющих невозможно создать такой богатый ассортимент. В чем же секрет?

Дело в том, что на вкусовые качества зернового кофе значительное влияние оказывает страна, в которой он выращен. Температурные колебания, количество осадков, влажность воздуха – все это важные факторы. Так нежная и капризная арабика растет исключительно в горных местностях с влажным климатом. Неприхотливая робуста предпочитает более жаркую погоду и растет преимущественно в долинах.

В кофейной смеси арабика отвечает за аромат и вкусовые качества, а робуста придает напитку крепость.

Характерные особенности зернового кофе в зависимости от страны:

  • истинные гурманы предпочитают обходить стороной бразильский кофе. Хоть это страна и является лидером по производству кофе, но букет напитка получается весьма примитивным. Чаще всего на основе бразильской арабики изготавливаются смеси для кофе-машин;

  • для венесуэльских сортов арабики характерны послевкусие с легкой кислинкой и невероятная нежность напитка;

  • эксперты в зерновом кофе высоко ценят гватемальские сорта. В его букет входит вкус темного шоколада с примесью фруктов;

  • индийский кофе схож с гватемальским, но для него характерно сочетание вкуса темного шоколада и специй (гвоздика, кардамон);

  • на индонезийском острове Ява растет популярнейший среди гурманов сорт – яванский. Напиток из зерен этого кофе один лучших в мире;

  • легкий букет колумбийского кофе, в котором едва уловимы фруктовые нотки, известен во всем мире. Но это кофе «на любителя»;

  • по мнению историков родиной кофе является Эфиопия. Местные сорта кофе ценятся терпкой кислинкой и интенсивностью вкуса. В разных сортах к букету примешивается вкус лесных ягод и различных специй.



Конечно, это далеко не все станы, в которых выращивают кофе, но в приведенном списке перечислены наиболее популярные из них. Зная характерные особенности зернового кофе из той или иной страны гораздо легче будет сориентироваться в ассортименте и сделать выбор в пользу какого-либо сорта. Покупайте кофе в зернах только у проверенных продавцов, это гарантирует вам высокое качество напитка.




Опубликовано:   20-05-2015, 13:36      |      Категория:  Все новости
Вернуться

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Группа быстрого реагирования «Легиса» оперативно реагирует на сигнал с объектов физических лиц
27-11-2016, 12:41, Все новости
Пультовая охрана «Легиса» является максимально эффективной в столичном регионе, но и она бы не была столь эффективной без группы поддержки, каковой является команда быстрого реагирования на сигнал....
Изготовление мемориальных комплексов
26-08-2015, 17:30, Все новости
Компания «Габриэль» занимается производством мемориальных комплексов из высококачественных материалов на протяжении более пятнадцати лет. Это одно из первых предприятий в Беларуси, которое стало...
Где можно купить наиболее качественный самогонный аппарат в Москве? Конечно же, в «АлкоПриборе»
23-11-2016, 12:46, Все новости
«АлкоПрибор» реализует выделяющиеся великолепными характеристиками самогонные аппараты, в том числе относящиеся к таковым устройствам изделия модельной линейки Феникс Кристалл....
Самая низкая цена и высокое качество на алюминиевый лист квинтет и прочий металлопрокат предоставляет ООО «Альфа-Союз»
24-07-2015, 00:43, Все новости
Современное строительство и производство попросту невозможно представить без металлопроката. Ведь практически во всех сферах применяется данный продукт. Естественно от качества данных изделий...
Правила выбора коврика для мыши
14-10-2015, 08:32, Все новости
Среди любителей компьютерных мышей особой популярностью пользуется коврик для мыши на заказ который очень хорошо подходит для любимой игры. При выборе коврика возникает ряд трудностей, которые...
Алмазная резка проемов
13-05-2015, 21:40, Все новости
Порой возникает ситуация, когда в уже готовом здании необходима перепланировка. При чем перепланировка заключается в создании дополнительных проемов или отверстий в стене или потолке. Это может быть...
Новые опоры уличного освещения устанавливают на улицах Владивостока
12-05-2014, 18:15, Все новости, Общество
«Владивостокское предприятие электрических сетей» (МУПВ «ВПЭС») продолжает работы по освещению улиц города. На прошлой неделе специалисты установили новые опоры уличного освещения на ул. Главной (р-н...
Выставка-конкурс архитектурно-дизайнерского творчества молодежи «Па-раллели-2014» пройдет во Владивостоке
12-05-2014, 22:05, Все новости, Культура
С 13 по 30 мая в выставочном зале музея ДВФУ «АРТЭТАЖ» (ул. Аксаковская, 12) пройдет 17-я традиционная региональная выставка-конкурс архитектурно-дизайнерского творчества молодежи «Параллели-2014»....
Товары для празднования Нового года
19-12-2015, 15:02, Все новости
У каждого человека есть мечта – встретить и провести Новый год счастливо. Конечно, это основное желание каждого, кто старается придать значение новогоднему празднику. Внимание и значение подготовке...
Два посвящения
24-04-2015, 22:09, Все новости
19 апреля 2015 церковь в г. Жидачеве отметила два праздника: посвящение Дома Молитвы и рукоположение миссионера Романа Паничика на служение пресвитера. Разделить двойную радость церкви приехало много...

Яндекс.Метрика
Все права защищены! Полное или частичное копирование материалов с сайта разрешается только с разрешения администрации проекта! В случае не соблюдения данных правил - мы будем вынуждены обратиться к администрации вашего хостинга и ваш домен будет заблокирован, либо в суд для назначения штрафа за незаконное копирование и распространение материала!